整日坐在電腦旁，可樂不離手，出門車代步，應酬時“大杯喝酒，大口吃肉”——這是不少年輕白領的生活寫照。專家告訴記者：在都市人生活水平大幅提高的情況下，人們的體力活動銳減，平均體重增加，加上飲食結構的改變、飲酒人數的增加以及藥物影響等因素，現在脂肪肝發生率比5年前增加了50倍，脂肪肝尤為“青睐”城市白領一族，患者越來越年輕化。
據專家介紹，目前因肥胖、酒精中毒、糖尿病所致的脂肪肝已成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。一些大醫院健康體檢各項目中脂肪肝的檢出率最高，平均占受檢查人群的近一半。北京、上海等地健康人群普查發現，脂肪肝患病率達10%~15%。良好的生活方式是改善這一狀況的良藥。
可樂少喝為妙
肝髒是人體最大的消化腺，具有分泌膽汁、儲存肝糖原及解毒等重要機能，在各種代謝中扮演著極其重要的角色。脂肪的消化、吸收、氧化、轉化及分泌等過程都離不開肝髒，若因各種原因使肝髒脂肪代謝功能發生障礙，致使脂類物質的平衡失調，脂肪在組織細胞內儲積，其儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，便可稱為脂肪肝。
可樂屬於甜飲料，其中有些成分能增加食欲，可樂喝得太多，增加了卡路裡，也增加了食欲。年輕人喝一些可樂沒有代謝障礙，因為按照正常脂肪代謝是沒問題的，過多當然不好。如果已經有脂肪肝了，這些東西就要控制。年齡大又有糖尿病、又有脂肪肝的話，就最好不要喝，喝一些茶就可以了。
吃好“應酬飯”
公務員和久坐辦公室的人群，其脂肪肝、高脂血症等發病率比一般人群平均水平高，這可能與他們的生活水平相對較高，體力消耗又相對較少有關。而過量攝食、吃零食、吃夜宵等不規律的飲食方式，又擾亂了正常的代謝，為誘發脂肪肝和肥胖症提供了條件。
營養專家認為，“應酬飯”的主要弊病是不均衡膳食，如魚蛋肉類等動物性食物攝入過量，而谷類、蔬菜水果等植物性食物攝入不足，時間長了導致體內飽和脂肪酸升高，一些“富貴病”，如肥胖症、糖尿病、高血壓、心血管疾病以及癌症等也會隨之而來。孫教授同時指出，在吃“應酬飯”時少不了喝酒，而過量飲酒則容易導致心腦血管疾病、脂肪肝、酒精性肝硬化，甚至還會對大腦造成損傷。
常吃“應酬飯”的人可以對照中國營養學會常務理事會通過的《中國居民膳食指南》，糾正不良的飲食習慣。各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養。每日膳食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養素的需要。谷類食物是我國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應當以谷類為主，並注意粗細搭配。
夜生活豐富是滋生脂肪肝的溫床
2007年10月有關醫院對上海市虹口區某局機關干部進行流行病學調查，B超診斷脂肪肝病已高達35.46%，其中脂肪性肝炎占24.51%，人群中超重、肥胖者為53.28%。
以上數據雖然是針對特定人群的調查，亦表明近年來脂肪肝病患病率急劇增高，中、重度脂肪肝、脂肪性肝炎發病比例不斷增加。臨床中多數脂肪肝病是在肥胖、高脂血症基礎上產生的，其中代謝紊亂、痛風、糖尿病也是重要病因。長期不良的生活方式，過食肥甘厚味、生活安逸、缺乏運動、情志失調是引起脂肪肝病的主要病因，雖然少部分脂肪肝病不能排除家族遺傳基因因素，但對這些病人，不良生活方式仍然是重要外在誘發因素，充分說明脂肪性肝病是一種不良生活方式病。
脂肪肝病早期具有相當的隱蔽性，不少患者能吃能喝，又白又胖或面色油潤，這些假象掩蓋了脂肪肝病的嚴重後果。一些早期的體質特征和症狀往往提示脂肪肝病的發生，例如，形體肥胖，容易疲勞，反復腹脹，少量飲酒則肝區不適等等。肝區的不適感往往與肝髒脂肪浸潤程度成正比，中、重度脂肪肝病患者常會有肝功能異常，一旦出現肝區庝痛，食欲減退，疲倦乏力，腹脹及右上腹壓迫感，往往肝髒的炎症和纖維化已不同程度存在。脂肪性肝炎的持續存在不僅可導致肝纖維化，甚至肝硬化，而且還是動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓的高危人群，脂肪性肝病及其相關疾病導致的心腦血管事件，可能比肝硬化等肝髒本病更早見、更多見、更致命。
然而現實中，由於脂肪肝病無傳染，痛苦少，無典型臨床證候，因此很多患者都錯誤認為脂肪肝無危險性、無須治療、不治自愈、預後良好等等，這是對脂肪肝病及相關疾病缺乏防治知識。脂肪肝病任其發展問題比較嚴重，早期防治，對阻止慢性肝病進展至關重要，拖延到中、重度脂肪肝，出現肝功能異常和肝纖維化甚至演變成肝硬化，恢復起來就困難了。臨床中有些患者已進入脂肪性肝炎期仍堅持不用藥。有些患者用西藥降脂出現肝脂肪浸潤加重甚至肝功能異常則停藥了之，或不知所措。有的盲目相信廣告宣傳，亂吃藥物;有的希望一勞永逸，不能長期堅持改變不良生活方式，加之飲食日益豐盛，很多人難以抵擋誘惑，導致病情加重，於是寄希望通過某種特效藥物或其他手段，快速見效，實際上本病治療無捷徑可尋，必須綜合調治，持之以恆。
運動可防脂肪肝
運動可以消耗掉體內多余的脂肪，甚至已經患了脂肪肝的人，隨著飲食控制、堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳等運動後，能消耗體內熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之後，肝髒中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常，而無需藥物治療。若每天跑步，每小時至少6公裡才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
首先預防脂肪肝最重要的一條必須調整飲食，使三餐正常化;其次切忌酗酒，平日適當的鍛煉和控制自己體重的上升也是必不可少的。
