脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
輕度脂肪肝的症狀主要表現為：
一、食欲不振、乏力、肝區不適或疼痛
這是肝病患者常見的症狀，患者若出現食欲不振、乏力、厭油、腹脹、肝區隱痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均應懷疑患有脂肪肝的可能。
二、惡心嘔吐
輕度脂肪肝的症狀也會出現惡心、嘔吐等，脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴惡心欲嘔、厭油、上腹脹等肝系症狀。
三、肝髒腫大
脂肪肝常伴有肝髒腫大。是引起肝區不適及肝區疼痛等症狀的主要原因。可伴反跳痛，發熱，白細胞增多。
輕度脂肪肝無肝腫大或有輕微肝腫大。觸診肝髒檢查時其質地正常，或稍覺柔軟，有時難以發現。
四、蜘蛛痣
蜘蛛痣的發生一般認為與肝髒對體內雌激素的滅活減弱有關。
蜘蛛痣在輕度脂肪肝中也可出現，但同樣沒有特異性，請注意鑒別是不是其他肝病引起的。
五、維生素缺乏症
輕度脂肪肝時由於脂肪堆積合並飲食中維生素缺乏，輕度脂肪肝病人易出現多種維生素缺乏症，如周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮肝瘀斑、角化過度等症狀。
六、內分泌失調
輕度脂肪肝影響肝功能對雌性激素的滅活時，除伴有蜘蛛痣外，還可出現男性乳房發育、睾丸萎縮、陽痿，女性月經過多、閉經、病人體重減輕或增加等症狀表現。
