脂肪肝是僅次於病毒性肝炎的第二大常見肝病，我國大中城市成人脂肪肝的平均患病率高達10%。
正常情況下，肝髒本身只含有少量脂肪，約占肝髒的4%-7%，如果肝髒內脂肪含量過多，脂肪會在肝細胞內沉積，導致肝細胞變性，醫學上稱為脂肪肝。脂肪肝如果繼續惡化就會演變為肝硬化，甚至導致肝功能衰竭。
無論何種原因引起的肝髒病變，肝細胞損傷是共同的病理基礎，最常見的肝細胞學結構改變均為肝細胞膜及細胞內的細胞器膜受損，從而影響到肝細胞的代謝功能和酶的活性。因此，治療與糾正肝細胞損傷是各種類型肝病的主要措施之一，生物膜保護劑在脂肪肝防治中具有重要意義。慢性肝病患者既要對肝病損傷的潛在病因進行針對性的治療，也應從肝髒損傷的根本機制也就是肝細胞破壞方面采用合適的保護措施，做到兩線作戰，協同保護肝髒。
專家建議，對於脂肪肝的治療應當兩線協同作戰：一方面有效延緩或阻止攻擊因子對肝細胞的毒害，如應用有效的抗病毒藥物控制病毒的復制、徹底戒酒、減肥、停用疑似損傷肝髒的藥物等;另一方面還應當增強肝細胞的防護功能，預防肝細胞的破壞和死亡。生物膜保護劑即是肝細胞保護的重要藥物，如多烯磷酯酰膽鹼（易善復）。
此外，脂肪肝患者還必須注意日常生活方式的調整，做到清淡飲食、工作勞逸結合、保持精神愉悅。
