葡萄保護肝髒 對脂肪肝治療有輔助作用
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性。
此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增進食欲，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100克至150克煎水服下，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。
中醫也認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴，對肝病康復、肝癌預防有重要作用。因此，脂肪肝患者可以在秋天適當的多吃些葡萄，對脂肪肝康復治療有很好的輔助作用。
