從中醫角度看，脂肪肝的出現的根源還是脾胃不好、氣血不足，無法良好運化食物，使得垃圾處理困難，堆積在肝髒裡，從而影響肝的供血和其他功能。
這是我的一個朋友的親身經歷：他一年多前被查出有脂肪肝，當時覺得很委屈，覺得減肥時吃得很“窮”，還得這個病，不是被愚弄嘛！不過有了問題就要解決，於是就開始漫長的學習。為了解決脂肪肝，他考了營養師，學了運動專業的課程，最後在研究中醫的過程中我們成了朋友。可以說，因為脂肪肝他學到了養生的知識，也治好了他的病。下面是他的一些經驗：
脂肪肝是營養不良造成的。這裡的“良”說的是食品的質和數量是否均衡。常見原因有：
有的是長期大量飲酒，傷害了肝功能的酒精性脂肪肝。
有的是營養不良，熱卡過剩，身體肥胖，缺乏運動；或不肥胖，但消化不好，飲食結構不好，吃得不均衡，多數是垃圾食品成日吃，或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡，整天大魚大肉、糧食玩命吃，忽略了均衡，影響了肝髒內的正常代謝。
另一類則是因為經濟或本身原因，吃的很“貧苦”！飲食中長期缺乏蛋白質，是沒錢或是自虐，克扣生長必需的原料，使得維持肝髒正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠，無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝，造成脂肪積壓。最典型的就是某些沒營養知識的素食者或純為漂亮不知道營養的減肥人群。
還有一類就是身體虛弱、久病，吃不下東西，營養不足；或吃得下卻無法吸收。
脂肪肝分輕、中、重度，程度越嚴重將來越容易演變成肝硬化。脂肪肝其實是現在代謝性疾病(冠心病、高血壓、糖尿病等)的警鐘，是這些疾病的幼苗，如果不及時控制而進一步加重，不但破壞肝功能，導致肝硬化，更增加了患那些“文明病”的幾率。
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