很多的朋友們對於脂肪肝這個疾病的發生並不是特別的陌生了吧，脂肪肝是肝髒疾病中比較常見的一種了，給患者朋友們帶來的痛苦是非同小可的，脂肪肝患者需要注意飲食保健這個問題的相關介紹是怎麼樣的呢？
脂肪肝患者合理的膳食應是低脂飲食，飲食應選擇高蛋白，適當熱量和低糖類飲食。肥胖者在保證機體蛋白質及各種營養素的基本需要的基礎上造成一種熱能消耗的負平衡狀態。營養不良性脂肪肝應以高蛋白的飲食，足量糖類和脂肪為原則。
控制飲食對高脂血症的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長期只吃素。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。限制脂肪攝入量在每天30～50克。健康人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天膽固醇的攝入量應低於200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的攝入以白肉為主，如禽類、有鱗魚等。饑飽適度，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度。
1、低脂肪飲食
(1)每日脂肪量限於40g以下，禁用油炸物，肥肉，豬油及含脂肪多的點心。
(2)食物烹調可采用蒸，鹵，煮，燴等，少用油或不用油的方法來改善食物的色香味。
(3)可選用脫脂奶，或肉湯去油，忌用油脂糕餅，奶油糖果，果仁等。
2、低膽固醇飲食
(1)膽固醇每日限制在300mg內。
(2)以大米，小麥，蔬菜，水果為主，可適當選用牛奶，雞蛋，瘦肉，鴨肉，草魚，鲫魚，大黃魚，海蟄頭，豆制品等含膽固醇低的食物。
(3)對含膽固醇的食物，如動物內髒，蛋黃，腦，魚子，鳳尾魚，蟹黃等應盡量少用。
(4)不宜用動物油，宜用植物油。
(5)減少糖類和甜食碳水化合物主要由糧谷類供給。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化為脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
上文的介紹就是關於脂肪肝患者需要注意飲食保健這個問題，希望這些可以給廣大的朋友們帶來有用的幫助，脂肪肝的發生嚴重的影響了患者朋友們的正常生活，我們對於這個疾病一定要積極地去治療，以免造成了更加嚴重的後果。
