脂肪肝患者在日常的飲食中需要注意的地方有很多，因為很多脂肪肝主要就是由於患者在飲食上的原因才發生的。而且在飲食上的調整也能幫助我們治療脂肪肝，那在飲食上我們需要注意的哪些方面呢？
脂肪肝飲食治療的原則主要為適宜的熱量攝取，合理分配三大營養要素並兼顧其質量，適當補充維生素、礦物質及膳食纖維，戒酒和改變不良飲食習慣。調整飲食是治療大多數慢性脂肪肝的基本方法，也是預防和控制脂肪肝進度的重要措施。
飲食療法應根據患者理想的目標體重，正確調整每天熱能攝入和科學分配各種營養要素，堅持合理的飲食制度。瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富有含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽感及控制血糖和血脂，對於營養過剩性脂肪肝尤其重要。值得注意的是，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪，並注意適當控制糖類的攝入。
因為適量脂肪攝入為人體健康所必需，即使攝入不含脂肪的食物，機體仍可利用糖類及氨基酸前身物質合成脂肪;而攝入過多糖類，特別是富含單糖或雙糖的甜食，可增加胰島素的分泌促使糖轉化為脂肪。
我們還要遠離高脂食品，顧名思義，高脂類食品就是含有高脂肪的一類食物，它包括純糖、巧克力、甜點、奶油、方便面、動物內髒、動物油脂、魚籽等。另外，像油炸類、燒烤類食品也屬於高脂肪、高熱量的食物。當這些食物攝入過多，卻不運動或者運動量並沒有達到消耗這些脂肪的標准時，會對肝髒產生極大的負擔，長此以往，就很容易造成脂肪肝。
親近降脂食物，遠離高脂食品，也就意味著要多吃新鮮的蔬菜，在這些蔬菜中，有哪些可以起到降脂的作用呢?比如：菜花，它的熱量小、食物纖維量很高，並且富含豐富的維生素和礦物質，有“天賜良藥”的美稱;芹菜，它能夠幫助排出腸道中多余脂肪。另外像辣椒、苦瓜、大蒜、黑木耳等均是脂肪肝患者不錯的選擇。
除了以上這些飲食上的要注意的方面，我們還要適當的加強體育鍛煉，消耗一些多余的脂肪，俗話說的好“飯後百步走活到九十九”還是有一定道理存在的啊。身體是革命的本錢，我們一定要珍惜自己的身體，定期檢查自己的身體，有病趕快治不要拖啊！
