現在很多關注健康的人們對於脂肪肝的防治也是比較重視。想要做好防治工作，就要了解脂肪肝的發病原因，這樣有針對性的制定防預措施和進行治療措施，保證患者能夠可以在短期治愈。
① 營養因素導致脂肪肝：食物攝入過多，超過了代謝需要，營養物質變成脂肪儲存起來，引起肝髒脂肪堆積。這在引起脂肪肝的原因之中最常見。
② 內分泌因素：由於內分泌發生異常，致使生理功能紊亂，也是形成脂肪肝的原因。
③ 酒精因素：過量飲酒會使脂肪酸分解發生障礙，導致肝內脂肪酸堆積，同時會影響肝細胞對脂肪的代謝和利用，從而形成脂肪肝。這也是臨床上較為常見脂肪肝的原因。
④ 藥物因素：因服用某些藥物引起肝髒功能的變化而引發脂肪肝。
⑤ 肝炎因素：主要是病毒性肝炎，在炎症作用下可引起肝髒發生脂肪變化，引起脂肪肝。
治療脂肪肝方法中控制飲食，避免營養過剩也是最簡單，最有效的預防脂肪肝的方法。現在人們吃的油和肉都太多了，其實青菜豆腐這類的清淡飲食才是對於養生非常有幫助的，對治療脂肪肝也很有效果。
