近年來隨著生活水平提高，很多的人不講究飲食科學性合理化，導致脂肪肝發病率持續上升，所以我們有一個健康的飲食觀念很重要，這點很關鍵，如果平時注意飲食脂肪肝是完全可以治好的，請看下面的纖細講解：
(1)選用去脂牛奶：牛奶煮開後冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
(2)患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。
(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麸等。
(4)烹調時盡量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。
(5)禁食黃油、豬油、肥肉、動物內髒;吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹調法。
(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。
(8)多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果(海帶、海白菜以及1～2個水果)，保證充分的微量元素和維生素。
(9)吃水果後要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。
(10)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。
(11)鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。
(12)蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。
(13)吃各種魚類，富含最優質的保肝蛋白質，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基制造膽鹼，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需。
(14)小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常選用。
(15)在減重過程中，病人經常饑餓難受，應盡量選食體積大，熱量低的蔬菜(西紅柿、黃瓜)、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長，可增加飽腹感。
(16)晚餐不宜過飽，睡前不宜加餐。
(17)每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。
(18)細嚼慢咽，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。
就像上文中提到的，飲食要規律，就能起到一個預防疾病的效果，小編說：脂肪肝和病毒性肝炎是有區別的，脂肪肝是不會傳染的，這點請大家放心。但我們還是要重視該病，如果任其發展是會轉成揚中肝病的挺行大家治愈疾病要趁早，選擇正規醫院治療。
