飲食方式是治療脂肪肝的首選治療措施，同時，也是預防，以及控制脂肪肝病情進一步發展的重點手段，當然，治療脂肪肝的措施不僅僅局限於飲食，還包括其他方面，甚至更需要考慮患者的發病因素，下面就脂肪肝的治療措施進行介紹：
脂肪肝重在病因治療
一、由喝酒引起的脂肪肝，重在戒酒
喝酒引起的，最重要的是戒酒，如果繼續飲酒，那麼，可以說什麼藥也治不好這酒精性脂肪肝的。戒酒之後肝髒中已經積累的脂肪便會逐步消除，可以說是“不藥而愈”。
二、非酒精性脂肪肝應控制飲食加強鍛煉
另外想通過鍛煉治療脂肪肝要注意兩點：一是應通過控制飲食與增加運動來達到減肥的目的，吃減肥藥只會增加肝髒的負擔;二是不能操之過急，指望三、四個星期減肥成功的，反而會因為體內脂肪分解的脂肪酸向肝髒集中而加重脂肪肝。
到目前為止，沒有能夠徹底治愈脂肪肝的藥物，另外，針對藥物的選用也一定要慎重，比如，在選擇藥物治療時，一定要進一步的驗證藥物的治療效果，以及使用藥物是否安全等方面，酒是脂肪肝患者一定要避免接觸的。
