現在生活水平提高，肥甘美味增多，脂肪肝也多起來。肝髒本身是代謝脂肪的，故形成脂肪肝，問題的關鍵在脾。治療脂肪肝，無論肝區痛與不痛，都應以舒肝理脾為上，而不以炎症治。由於肝與膽互為表裡，舒肝的同時還要利膽。臨床上，依此理法，即以四君子湯為基礎方，如山楂、草果仁、茵陳等增強代謝功能，若反飽作脹，可加陳皮、厚樸、砂仁等，有胃痛加干姜、薤白、枳實、桂枝等，其他藥隨症加減。
黃豆芹菜湯
用料：黃豆20克，鮮芹菜100克。
做法：鮮芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲。鍋內加適量水與黃豆、芹菜用大火煮沸後，改小火煮熟後即可。
用法：吃豆吃菜喝湯，每日1次，連服3個月。
最適合的疾病：適用於脂肪肝的輔助治療及食療。
