乙肝患者飲食應注意銅的攝入。肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，導致銅易於在肝髒內積聚。研究表明，乙肝患者的肝髒內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝髒內銅的含量要比正常人高60-80倍。肝髒內存銅過多，可導致肝細胞壞死，同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。
以下食物銅含量較高，乙肝患者應限制食用。
1、動物內髒及血液類：動物肝髒、腦、心髒、腰子、動物血如豬血、雞血、鴨血、米血。
2、水產品類：牡蛎、海蜇、烏賊、蝦、螺、章魚、花枝、鱿魚、蟹、龍蝦。
3、谷物：糙米、全麥、麸皮、胚芽及其制品。
4、堅果類：核桃、腰果、杏仁、花生、松子、栗子、榛子、葵花子、西瓜子、芝麻，以及花生醬、芝麻醬，黃豆及黃豆制品如豆腐、豆乾、素雞、腐皮等。
5、茶飲類：紅茶、花茶、磚茶、綠茶；
6、蔬菜：口蘑、蠶豆、蘑菇、青豆、紫菜、蓮子、芸豆、香菇、毛豆；
7、其他：巧克力、可可粉、脫水蔬菜、脫水水果、酵母粉、黑胡椒、咖哩粉、肉桂。
很多人白天為了生計而忙碌，全指望夜幕降臨後隨意安排自己的時間，熬夜已經成為現代社會小青年的一個通病。然而，熬夜對於乙肝患者來說是“不能承受之輕”，如果你是一位乙肝病人，不希望自己的病情有所加重的話，就必須保證充足的睡眠不要熬夜。
熬夜對乙肝患者的危害
經常熬夜的人常常處於疲憊不堪、精神萎靡的狀態，容易導致身體免疫力下降。尤其是乙肝病人，長期熬夜的話容易使生物鐘遭到破壞，肝髒就不能得到必要的休息，恢復工作就不能夠很好的完成，從而加重肝髒的負擔，導致肝功能不正常，使病情不斷加重。對於那些在治療過程中的乙肝患者來說，熬夜不但會使治療無效，反而會加重乙肝病情。所以熬夜對乙肝患者的病情是非常不利的，患者們一定要引起足夠的重視。
乙肝患者如何應對熬夜
熬夜對乙肝患者的危害如此之大，最好的應對措施就是避免熬夜，人體最理想的睡眠時間為8小時，充足的睡眠可以減少機體體力的消耗，增加肝髒的血流量，使肝髒得到更多的血液、氧氣及營養的供給，促進肝細胞的康復。如果萬不得已必須熬夜的話，一定要將危害值降到最低，熬夜提神一定不要喝咖啡，最好以綠茶為宜，熬夜之後，第二天中午一定要休息片刻。
