肝髒是人體重要的代謝器官之一，是人體新陳代謝的中心站，這足以看出肝髒對人體的重要性之一。從健康的角度來說，愛護肝髒、養護肝髒是十分必要的，而酒精肝則是一種由於長期大量飲酒所致的肝髒損傷性疾病。在嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭，那麼，在生活中如何來調節酒精肝呢?
嚴格戒酒消除致病因素 飲酒可以說是酒精肝發生的根本原因，所以要想調節酒精肝首先要戒酒。治療期間飲酒會降低治療效果，還可能導致已減輕的病情重新惡化。如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進疾病康復。
有的人工作中有難以避免的應酬，酒桌上不能喝勉強喝，或者服用“解酒藥”，都會對肝髒造成損害。姜春萌提醒，所謂的“解酒藥”其實只會減輕酒精對於中樞神經的部分損害，因此服用後感覺不頭暈，酒量大增。其實，這反而使人在不知不覺中飲酒過量，加重了肝髒的負擔。
飲食均衡合理清淡不油膩
酒精肝患者的飲食要營養均衡合理，應以清淡、不油膩、富含營養、易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
酒精肝發展為肝硬化的患者，應該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發生率。應忌酒、煙及辛熱刺激食品;肥甘油膩應戒除;若出現精神障礙，神識不清者，可能為肝性腦病的先兆，應嚴格控制含蛋白質多的食物，並及時與醫生取得聯系。
調理情志勞逸結合
肝膽之病，易於郁滯，應以疏洩條暢為佳。若精神抑郁則使氣機逆亂、陰陽失調，會誘發或加重肝病症狀。調節酒精肝應克服和消除惱怒、憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主、靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩定期應采取“動靜結合、動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息。
