酒精肝的發生在我們的身邊可以說是給患者朋友們的生命健康帶來了一定的危害性，為此我們大家對於酒精肝這個疾病的發生是一定要重視起來，積極的去正規的醫院進行檢查和治療，那麼喝酒前吃肉可否有效預防酒精肝發生呢？
喝酒前吃肉可否有效預防酒精肝 預防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先吃些肉類，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。 酒精肝等因喝酒引起的疾病發病率越來越高。在我國，男性酒精肝患病率為6.36%，女性為0.36%;男性嗜酒人群酒精肝的患病率為21.77%，女性嗜酒人群為7.26%。酒精已成為僅次於病毒性肝炎的肝髒第二大殺手。
正因如此，不少解酒產品在宣傳上都突出了“護肝”的概念，“解酒護肝茶”、“解酒護肝片”等應運而生。許多經常需要應酬的人都嘗試過“解酒護肝”產品，他們希望通過這種方法來緩解肝髒的負擔。“也不知道管不管用，反正就覺得吃總比不吃強”，這是他們普遍的心態。
但有關專家表示，長期過量喝酒必然傷肝。而且，肝髒受損是不可逆的，目前還沒有什麼藥物能使之復原。因此，只有“戒酒護肝”之說，而不可能“解酒護肝”。“解酒護肝”的概念只是迎合了長期過量飲酒者的心理需要而已。
據介紹，“解酒護肝”產品多采用中藥配方，但根據中醫理論，護肝是一個長期過程，用藥需要對症。有的人是肝陰虛，有的人是肝火旺，用藥是不一樣的。而很多這類產品在其宣傳介紹上卻標注著“適合各類肝損傷人群”，適用人群如此廣泛，恰恰說明它的不科學性。
酒精性肝病根據程度可以分為輕症酒精性肝損害、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化等。一旦發展到酒精性肝硬化，還有可能並發原發性肝癌。而且，已經有了慢性乙肝、丙肝的人，更容易患上酒精性肝病。
長期過量飲酒的人，如果發生嘔吐、右上腹疼痛，或者有黃疸、發燒等症狀，並且發現肝腫大時，就得注意是否患了急性酒精性肝炎。如果發現腹部逐漸腫大，下肢有水腫，面部逐漸變瘦、發黃，就得注意是否已經有酒精性肝硬化了。有時候一個全無症狀的人，其肝組織也可能有慢性肝炎或肝硬化傾向。因此，長期飲酒的人要注意定期做肝功能檢查。
預防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先吃些肉類，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。
千萬不要空腹喝酒或將汽水、蘇打水和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護的情況下加快酒精的吸收速度，使肝髒來不及解毒，酒精濃度增高而導致醉酒。
濃茶和咖啡雖然有一定的興奮和清醒作用，但咖啡和茶鹼的利尿作用可能加重急性酒精中毒時機體的失水，而且對腎髒有毒性。咖啡和茶鹼的興奮性可加重心髒負擔及酒精對胃黏膜的刺激。因此，用咖啡和茶解酒並不合適。
