那麼，養生：多吃高營養水果可遠離脂肪肝下面咱們一起解答吧。
現在人飲食都特別油膩，而且還缺乏運動，導致體內脂肪過多，在肝髒堆積，最終造成脂肪肝。特別到了中年後基礎代謝下降，腰部腰部脂肪堆積更快變成中廣身材，啤酒肚出現時，內髒裡的脂肪往往已經堆積嚴重，更是罹患脂肪肝的高風險族群。 脂肪肝所帶來的健康危機不容忽視。研究發現，五分之一的脂肪肝患者將轉變成肝硬化，原因在於脂肪肝影響肝髒代謝功能並造成肝細胞發炎，如果持續惡化就演變成肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。想要降低體內脂肪，除了運動之外飲食上更須力求均衡，同時控制熱量的攝取。
脂肪肝患者在每次進食用餐前，要計算食物的熱量，並多食用膳食纖維豐富的蔬果，以獲得飽足感進而抑制過多熱量的吸收，避免多余的熱量轉變成脂肪囤積於肝髒。而除了膳食纖維，還應該攝取抗氧化營養素，因為在肝髒代謝過程中，需要維生素A、C、E及B群等營養素去減少脂肪過度氧化。
應該多多攝取高營養密度的蔬果。營養密度高，可以減少攝取量來控制熱量，又能同時補充豐富的抗氧化維生素，其中奇異果就是很好的選擇。2005年美國膳食學會期刊中公布營養密度計算公式，以及實際測試結果，黃金奇異果、綠奇異果名列營養密度排行榜前兩名。
奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。
外科專家提醒：脂肪肝的危害性很大，不僅僅給生活造成影響，甚至還會導致脂肪肝患者自身出現其他不可忽視的疾病出現，因此對脂肪肝要引起重視，選擇專業的外科醫院接受正規檢查治療。通過以上的介紹，大家對養生：多吃高營養水果可遠離脂肪肝應該有所了解，最後祝患者早日康復。
