脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
脂肪肝的臨床表現多樣，輕度脂肪肝多無臨床症狀。僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖。脂肪肝病人多於體檢時偶然發現。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。肝髒輕度腫大可有觸痛，質地稍韌、邊緣鈍、表面光滑，少數病人可有脾腫大和肝掌。當肝內脂肪沉積過多時，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發熱、白細胞計數增多，誤診為急腹症而作剖腹手術。 脂肪肝的患者，多伴有肥胖，主要臨床表現為轉氨酶長期輕度增高、血脂增高，常感覺食欲不振、惡心疲乏、腹部飽脹、右上腹脹痛。B型超聲波檢查可做出初步診斷。若不能明確診斷和及時治療，長期持續的脂肪肝變性可以逐漸加重，而且可以演變成肝硬化。 引起脂肪肝的原因很多，主要是由於高脂肪高糖飲食引起肥胖，隨之發生脂肪肝。許多代謝性疾病如糖尿病、甲狀腺機能減退或亢進、半乳糖血症、糖原累積病及慢性肝炎、酒精中毒等也可誘發脂肪肝。脂肪肝在發展成為肝硬化之前是一個可逆性病變，只要去除病因，肝內脂肪堆積可完全消失，預後良好。
合理的飲食是預防和治療脂肪肝的關鍵。應控制高脂肪、高糖飲食，戒酒或少飲酒，少吃油炸食物、動物內髒、蛋黃等，多吃新鮮蔬菜、豆腐、瘦肉、魚、蝦等，多吃水果。在采取合理飲食的同時，應控制體重，增加體力活動。
有關於脂肪肝這個疾病的預防就先給您介紹到這裡了，脂肪肝可以說是給患者朋友們的健康身體造成的危害是比較嚴重的，為此我們對於脂肪肝這個疾病的發生一定要重視起來，記得去正規的醫院進行檢查和治療的，不可以耽誤病情。
