食欲不振
食欲不振是脂肪肝常見的症狀之一，如果長時間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。
惡心、嘔吐、腹脹
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。
疲倦乏力
中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現。
蜘蛛痣
經常出現在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。最常見於急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
維生素缺乏症
脂肪肝時由於脂肪堆積合並飲食中維生素缺乏，那麼人就易出現多種維生素缺乏症。臨床可見周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。
內分泌失調
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發育、睾丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經過多、閉經，病人體重減輕或增加等表現。
黃疸
少數脂肪肝病人會出現輕度黃疸，在肝內脂肪被清除後黃疸即消退。
需要強調的是，這些蛛絲馬跡並不是脂肪肝所特有的，及早發現這些早期表現不僅對脂肪肝的及早調理意義重大，對於及早發現其他更嚴重的器質性疾病更是大有裨益。如果出現了脂肪肝，也不必過分擔心，只要及早干預，糾正不良的生活方式，仍有希望恢復健康。
那麼如何遠離脂肪肝？
從根本上說，身體的健康與否跟食物之間的關系最是密切。專家認為：喜歡高脂、高糖和高碳水化合物飲食的人最容易患上脂肪肝。食物為我們每天的腦力和體力勞作提供能量，過量攝入或者消耗不足就容易造成脂肪堆積。如果不首先管好自己的嘴巴，豐富的食物選擇反而成了健康的敵人。
保持樂觀健康心態
應調整好自己的情緒，正確對待疾病。保持樂觀、平常、健康的心情，才有利於身體康復。常言道：“怒傷肝”，“思傷脾”。暴怒和憂思過度會誘發或加重肝病，所以遇事要調整好自己的心態，及時化解不良情感的影響。
按時作息
應特別注意休息，因肝髒具有貯藏血液和調節血量的作用。活動量越大，其肝髒的血流量越小，故到達肝髒的營養成分就越少，恢復就越慢，所以休息對患者非常重要。活動量以不引起疲勞為原則。要根據氣溫變化，增減衣服。要養成早睡早起有規律的生活習慣。
飲食合理
飲食要注意以下幾點：1、定時進餐；2、飲食定量，每餐不宜過飽；3、少食油膩不易消化食物；4、多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物及富含蛋白質的食物。主要有魚蝦、蛋類、奶類、瘦肉、豆制品等；5、忌酒，因95%酒精在肝髒代謝，飲酒加重肝髒損害。
有些人吃完肉、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，為去油膩，習慣飯後立即喝茶，其實這種做法是不健康的。因為茶葉中含有大量鞣酸，它能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，使腸蠕動減慢，造成便秘。這樣就增加了有毒物質和致癌物質停留在身體內的時間，從而對肝髒造成間接的損害。
勿亂用藥
對肝髒有害的藥盡可能少用，對滋補品、保健藥要慎用。因為許多藥物都要經過肝髒代謝，亂用藥勢必加重肝髒負擔。要定期到醫院復查肝功能，必要時做B超檢查，及時了解自己肝髒的狀況。
適當鍛煉
增強體質根據身體狀況，加強身體鍛煉，如散步、打太極拳、游泳等，有利於增強體質，提高免疫力。進行適當的鍛煉，以不疲勞為宜，使自身免疫力逐步增強，對機體和肝髒能起到保護作用。
