隨著生活品質的提高，人們不再滿足於吃飽穿暖的問題，而且加上環境以及各種加工食品的出現，大家開始關注起營養問題。
不過，大家所關注的營養問題大多是營養過剩、肥胖、脂肪肝等。肝病患者的營養卻很少有人關心甚至想到。
為什麼肝病患者的營養問題值得並且必須去關注?
第一
正常人可能從外表就能看出他是否存在營養過剩或營養缺乏，但是肝病患者從外表是很難分辨出來的，因為單純從患者的胖與瘦，不能判定是否有營養不良，尤其是肝硬化的患者;
第二
面對肝病患者的營養問題，我們應該怎麼去干預、如何補充也不清楚。
比較常見的就是一名患者在住院診療的過程中，皮下脂肪或肌肉減少，而體重因鈉水潴留反而增加。特別是一些危重患者會出現長期低血糖的症狀，但醫生和患者本人卻沒有意識到這是因為營養攝入不足導致的，僅僅以為這是一種病情加重的表現。實際上，肝病患者的低血糖現象是可控制的。
因此，肝病患者的營養問題，去進行關注、重視和治療是非常有必要而且很重要的。
