肝髒究竟對人體有哪些作用?生活中應該如何愛護肝髒?著名肝病專家、解放軍302醫院肝硬化診療二中心主任陳國鳳，對此作了解答。
“保肝在平時”
兵法有雲：“知己知彼，百戰不殆。”陳國鳳主任說，對於肝髒，只有了解了它的特點，認識了它的功能，無恙時才能做到保養得法，生病時也不至於病急亂投醫。
肝髒是人體新陳代謝最旺盛的器官，具有解毒、代謝、分泌膽汁、免疫防御等功能，有“人體化工廠”之稱。這個“工廠”無時無刻不在進行著復雜的“加減”程序，承擔著“生產加工中心”和“污物處理處”的責任。一方面，它把人體每天吃進去的饅頭、米飯、肉、雞蛋、牛奶等轉變成糖原或脂肪或蛋白質“存起來”;另一方面，它又通過一定的排洩把人體不需要的、有毒的物質“排出去”。
此外，因肝髒具有超強的代償能力，比如切除2/3，僅僅剩下1/3仍可以正常工作，所以即使平時肝髒已處於亞健康狀態，也不容易被覺察，並且很多情況下肝髒損傷具有不可逆性。
這些都凸顯了“愛肝在日常”“護肝在平時”的重要性。
警惕“禍從口入”
陳主任說，很多疾病實際上是“吃出來”的，愛護肝髒要管好自己的嘴，並牢記兩大法寶。
法寶一：飲食有度。
生活中酗酒、攝入過多營養容易導致酒精肝、脂肪肝，這些都是老生常談。而有些不健康生活習慣卻不易引起重視。比如我們平時吃的火鍋，就存在增加肝髒負擔的可能，火鍋本身的“麻”、“辣”、“燙”特性對肝髒具有刺激性;此外，涮肉時，不知不覺中吃下許多未煮熟的肉，增加了肝的消化負擔。
法寶二：不亂吃藥。
生活中常有這樣一些人：迷信保健品所謂的“調理”功效，熱衷壯陽藥、減肥藥、美容藥等。殊不知，“是藥三分毒”，“調理”的結果是藥物之間相互作用對人體產生了副作用，直接傷及肝髒。
不久前，來302醫院就診的張華(化名)就是這樣的例子。貌美的張華因不滿日漸花白的頭發，自己購買何首烏生吃，令她意外的是頭發沒變黑，整個人卻變黃了。咨詢醫生後，她才得知“惡補”何首烏產生了藥物副作用，更讓她目瞪口呆的是，她被診斷得了藥物性肝炎。
陳主任分析說，不能在不明藥理、藥性的情況下胡亂吃藥，如果需要，一定要遵從醫囑。
陳主任特別強調，近些年，濫用藥物引起的肝髒損傷有不斷上升的趨勢，尤其是濫用抗生素、保健品等。
肝髒異常“慌不得”
當我們的肝髒有異常時，它會主動發出諸如身體疲乏無力、肝區有疼痛、出現肝掌等信號。對此，陳主任指出，肝髒釋放出這一系列的預警信號其實是在提示我們要有防范和治療措施了。
最簡單的做法就是去醫院檢查肝功能。但在檢查中，1-2次肝功能檢查中轉氨酶偏高還不能確定肝髒有了問題，還需要持續地檢查。
如果檢查後被診斷為簡單的肝髒損傷，這時科學地進行修復即可。倘若是嚴重的肝病，就要進一步明確是哪種因素引起的，是病毒性傳染引起的，還是藥物引起的，抑或是自身免疫引起的等。
一般來說，常規的肝病治療是相似的。如注意休息，飲食上宜清淡，戒酒，謹慎吃藥等。但針對不同病因，具體的治療又各有側重，比如針對“酒精肝”，戒酒就成為最起碼、最重要的治療要求，甚至要求“滴酒不沾”。如果是濫用美容、壯陽等功效的保健品引起的肝損傷，則避免再吃這類藥就成為首要治療方法。如果是病毒性感染引起的肝病，則要進行抗病毒治療。
最後，陳主任進一步補充說，不良情緒也會加重肝病病情。恢復肝髒健康，還要做到“不焦慮”、“不恐懼”、“不易怒”，注重精神調理，保持心胸開闊。
五個護肝小竅門
不喝酒。能不喝酒就不喝，能少喝就少喝，即使到了非喝不可的地步，也是點到為止。
吃新鮮食物。盡量吃新鮮的蔬菜、瓜果、牛奶等。腌制的鹹菜、油炸食品盡量少吃。只吃自家腌制的時間比較短的腌菜，盡量不吃街邊燒烤、涼拌菜等。吃火鍋盡量選擇單人的，避免過於麻、辣、燙。
飲食原則。高維生素、高蛋白、低脂肪、低糖。
戒怒減壓。中醫認為“怒傷肝”，若情緒不好，要學會“移情移性”。在工作中遇到不開心的事，下班馬上回家;生活中遇到不開心的事，出門散散步。工作勞逸結合，因為勞累會加重肝髒負擔。
生病先吃中藥。慎用對肝髒有損害的藥物。
