乙肝患者應該無條件地戒酒（禁酒），既往有飲酒習慣的乙肝患者應該堅決戒酒，新近發現的乙肝患者以後也應該不再飲酒。因為，無論飲酒量大小，無論飲用的是白酒還是紅酒或啤酒，對於本來已受乙肝病毒侵害的肝髒來說，都是一種雪上加霜的打擊，這是因為：
一、酒精對肝髒有著直接的傷害作用。
據臨床觀察，急性肝炎潛伏期的患者，由於大量飲酒，可突然發生急性肝功能衰竭；慢性肝炎一次大量飲酒可引起慢性肝炎活動，激發黃疸；乙肝表面抗原長期陽性的患乾者，長期飲酒易致肝硬變和促進肝硬變失代償，還可能促發肝癌，縮短壽命。
同等輕重的肝炎患者，喜飲酒者的療效明顯不如不飲酒者療效好。肝炎患者的肝功能已受到損害，各種代謝乙醇的酶類活性減低，肝髒解毒功能下降，因此即便少量飲酒，損害也是很大的。所以，有肝病的患者，禁酒是自我調養的基本要求。
二、酒精可以引起一系列病變。
長期大量飲酒導致的中毒性肝損傷包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎與酒精性肝硬變，這三型酒精性肝病的發生和飲酒史長短、飲酒量多少及營養狀況有關，可單獨出現，但多混合存在。
酒精性脂肪肝是早期病變，常無明顯症狀，可有消化不良、上腹隱痛、肝大質軟，偶見輕度黃疸，戒酒3—6周後多可逆轉；酒精性肝炎多有症狀加重，很似病毒性肝炎或中毒性肝炎，可見黃疸加深，甚至呈肝內膽汁淤積，或伴有發熱、脾腫大、腹水，重症者有肝功能衰竭的表現，但如能及時治療尚可逆轉；晚期進入不可逆轉的酒精性肝硬變階段，可表現為典型的肝硬化。
酒精性肝炎實驗室檢查多見血清谷草轉氨酶（AST）升高，谷丙轉氨酶（ALT）正常或輕度升高，AST/ALT比值>1.15；有肝內膽汁淤積者血清轉肽酶、鹼性磷酸酶明顯增高，和血清膽紅素的增高不成比例；甲胎蛋白陰性，可與原發性肝癌相鑒別。本病有高脂血症及低蛋白、高球蛋白血症，凝血酶原時間延長，有時出現低血糖，可有乳酸血症。
