主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖桂花少許。
做法:先將薏米、紫米淘洗干淨用涼水泡2小時,紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯,開鍋後關小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開2分鐘即可。
功效:這款味道非常香甜,有紅薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高,含有豐富的抗氧化物質花青素。
也就是說可以幫助我們延緩衰老,這包括身體和皮膚等等,也含有豐富的膳食纖維,幫助我們潤腸排毒素,
紫米也是同樣含有花青素,也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺等功效,非常適合春天祛濕,常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。