乙肝患者在飲食上有很多的禁忌，但是維生素的補充必不可少。那麼乙肝吃什麼可以補充維生素C呢？
關於乙肝吃什麼維生素，真的有很多講究的。維生素雖然是富含非常高的營養成分，不過不同維生素的補充的能量不同，有的維生素對乙肝病人不是很有利，所以要有選擇性的補充維生素。不過乙肝患者應該多補充維生素C。
維生素C，又叫抗壞血酸，是人體必需的營養物質，也是人們熟悉且常常服用的一種維生素。它可參加人體內的很多生化反應，可部分氧化生成去氧維生素C，這一過程又是可逆性的，所以維生素C也是一種氧化還原劑。它能直接改善肝功能，促進新陳代謝；大劑量應用可提高體液免疫，促進抗體形成，加強白細胞的吞噬作用，增強機體的抗病能力，減輕肝髒脂肪變性，促進肝細胞的修復、再生和肝糖原的合成，改善新陳代謝，增強利尿作用，促進膽紅素排泌，從而起到解毒、退黃、恢復肝功能、降低轉氨酶的作用；同時還能改善腎上腺皮質功能。此外，尚有結合細菌內毒素的能力，減少內毒素對肝髒的損害。因此，乙肝應當經常服用維生素C。
乙肝吃維生素C的好處
維生素C能直接改善肝功能，促進新陳代謝；大劑量應用可提高體液免疫，促進抗體形成，加強白細胞的吞噬作用，增強機體的抗病能力，減輕肝髒脂肪變性，促進肝細胞的修復、再生和肝糖原的合成，改善新陳代謝，增強利尿作用，促進膽紅素排泌，從而起到解毒、退黃、恢復肝功能、降低轉氨酶的作用；同時還能改善腎上腺皮質功能。
此外，尚有結合細菌內毒素的能力，減少內毒素對肝髒的損害。因此，肝炎病人應當經常服用維生素C。
哪些食物含有維生素C
1、西紅柿
西紅柿維生素C的含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
2、南瓜
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
3、蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
4、猕猴桃
猕猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
雖然很多食物都含有維生素C，但是乙肝患者也要小心吃到不該吃的食物。
