下面我們來介紹一下乙肝患者的飲食注意事項。
慢性肝炎患者的飲食注意事項：
1、合理飲食
應給予高蛋白、易消化、低脂肪、富含維生素的食物。飲食要清淡，戒肥膩、肥肉、羊肉辛熱動火之物。
2、禁止飲酒(包括一切含酒精成分的飲料)
酒精不僅能直接損害肝細胞，而且酒精進入人體，90%以上在肝髒代謝而生成有毒性的乙醛，乙醛也損害肝細胞，所以患者一定要忌酒，即使在肝炎治愈後的幾年當中仍不宜飲酒。如果患者不忌酒，甚或嗜酒無度，則會影響肝功能的恢復，甚至造成肝壞死;或使肝炎演變為肝硬化。
3、慎服刺激性食品
蔥、蒜、韭、姜、椒等辛辣調味品，除了有辛辣動火之性外，更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物，不宜生服，這些食物經蒸、煮、炒等烹調後可食但不宜多。各種罐頭食品及方便食品等都加有防腐劑如苯甲酸等，這些防腐劑都有一定的毒性，但對肝髒解毒功能正常的人來說，是無害的，而對肝髒解毒能力較差的肝炎病人來說則會帶來不良影響。因為肝髒要解毒，就加重了負擔，從而不利於肝炎的治療。
4、切忌暴飲暴食
每餐不宜食得過飽，古有“蟻食”之說，一不求多，二不求精的養生之道。
乙肝腹瀉的主要原因
一、腸蠕動過快引起的腹瀉：慢性乙肝患者由於消化不良，腸內容物增加，導致腸蠕動加快。這樣，食糜就沒有足夠的時間被消化、吸收、過快的被排出而引起的腹瀉。
二、腸道細菌繁殖過多引起的腹瀉：慢性乙肝、肝炎後肝硬變患者，其腸道內細菌大量繁殖。細菌分泌的毒素可影響消化酶的作用，妨礙脂肪的消化和吸收，引起脂肪瀉。
三、消化不良引起的腹瀉：乙肝患者肝功能減低，膽汁生成減少，對脂肪的消化能力下降，會引起脂肪瀉。
四、吸收障礙引起的腹瀉：慢性乙肝、肝炎後肝硬變都可引起門靜脈壓力升高，腸粘膜瘀血水腫。腸粘膜因缺血缺氧可發生糜爛，影響了食物的吸收，結果導致腸腔的內容物增多、滲透壓增高，從而產生腹瀉。
五、神經精神因素引起的腹瀉：不少乙肝患者對乙肝過度焦慮，背上了思想包袱，就會產生一些神經精神症狀，如頭暈、失眠、易激動。同時也會出現胃腸功能紊亂、消化不良、吸收障礙，腸蠕動加快，故而引起腹瀉。
通過上面的介紹可以看出，乙肝患者是禁止飲酒的，而且在飲食上也不要吃一些辛辣的食物，這些刺激性的食物都會加重肝髒的負擔，在飲食的時候，也不要暴飲暴食要經常到到醫院去查一下肝功，以確診肝髒是否正常。所以，朋友們要特別注意自己身體發生的異常。
