俗話說的好，病從口入。未病時要注意飲食，生病了更加要注意飲食！特別對於肝炎患者來說飲食尤其重要。專家總結了肝炎患者飲食存在著七種忌諱。酒、大蒜、羊肉、甲魚、生姜、葵花子、糖等七種食物對於肝炎患者來說都不宜食用。我們知道肝炎是一種比較難治的疾病，因此更是需要忌諱日常的飲食。飲食吃對了對於肝炎的治療也可以起到一定的幫助。下面就讓我們一起來看看肝炎患者飲食的忌諱吧。
肝炎是肝髒炎症的一種簡稱。臨床上常見的肝炎有甲肝、乙肝、丙肝等疾病。通常是指由多種致病因素--如病毒、細菌、寄生蟲、化學毒物、藥物、酒精、自身免疫因素等使肝髒細胞受到破壞，肝髒的功能受到損害，引起身體一系列不適症狀，以及肝功能指標的異常。肝炎患者的飲食中比肝功能正常的人多了許多忌諱。
酒、大蒜、羊肉、甲魚、生姜、葵花子、糖這七種食物，肝炎患者在肝病發作時最好不要食用，肝功能正常時不是說一點不能吃，盡量少食用為原則。
肝炎患者飲食忌羊肉
羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。另外，較高的蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝髒有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會加重肝髒負擔，導致肝炎患者發病。
肝炎患者飲食忌甲魚
肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質，肝炎病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。肝炎患者不發病時可少食。
肝炎患者飲食忌生姜
生姜的主要成分是揮發油、姜辣素、樹脂和澱粉。變質的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細胞變性、壞死，以及間質組織增生、炎症浸潤，而使肝功能失常。
肝炎患者飲食忌葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若肝炎患者食用過量，可使體內與脂肪代謝密切有關的膽鹼大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內結締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。推薦閱讀：肝炎患者日常生活禁忌
肝炎患者飲食忌糖
肝髒是各種營養物質代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當肝髒受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，若肝炎患者吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。
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