肝硬化是臨床常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害。病理組織學上有廣泛的肝細胞壞死、殘存肝細胞結節性再生，結締組織增生與纖維隔形成，導致肝小葉結構破壞和假小葉形成，肝髒逐漸變形，變硬而發展為肝硬化。
肝硬化患者在飲食方面要很注意很多事項，在食物選擇方面也是要尤為謹慎。那麼肝硬化患者能吃藕嗎？
中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。其次，以藕為主的單驗方在臨床上應用較廣，有很好的效驗。比如鮮藕汁，每日早晚各服半杯，治肺結核出血、產後出血、鼻流血。另外，生藕搗絞取汁，加蜂蜜適量，攪勻，分次服，治熱病煩渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和勻服用，治上焦痰熱、口干咳嗽。
那肝硬化患者該怎麼吃藕呢？首先，比如將藕節搗汁飲用，並在鼻中滴3～4滴，每天2～3次，治鼻出血；藕節40克煎服，每天2服，治外傷性前房積血；取藕節連須在內40克，焙干後加入冰片1克，共研末，貯瓶內，不要漏氣。另外，每次取少許藥末吹患側鼻孔，每2小時1次，治鼻息肉；將生藕節去毛洗淨，用食鹽腌2周。用時，取藕節，以開水沖洗後含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
肝硬化患者在食物方面要多加注意，就肝硬化患者吃藕的問題上，應主動咨詢主治醫師，根據自己實際情況來對症下藥，不可自己胡亂食用的。
