牛奶的營養價值極高，牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鎂離子等，有利於乙肝患者肝髒的損傷修復。在慢性乙肝穩定期，除注意補充維生素外，尤其要注意蛋白質的補充，乙肝患者適量飲用牛奶對身體恢復很有幫助，但乙肝患者是否可以喝牛奶呢？乙肝患者喝牛奶所需要注意的事項有哪些呢？
1、乙肝急性期或慢性乙肝活動期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消道症狀緩解及康復期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發肝昏迷。
2、喝牛奶應慢，小口飲用，量不宜過多。因為牛奶含有5%乳糖，在身體乳糖酶不足時，大量或是大口的喝牛奶，則乳糖不容易消耗吸收，易造成腹脹、腹瀉。建議小口喝牛奶，最好是等到口中的唾液與牛奶混勻了再吞咽。有的乙友喜歡甜食，在牛奶裡加糖，殊不知這樣將不利於牛奶中鈣質的吸收，而且還將促使胃腸內細菌發酵產氣，引起腹脹。
3、年長的乙肝患者不建議經常喝牛奶。因為隨著年齡的增長，白內障的發生率會漸漸增加，而牛奶中的乳糖可在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，後者量過多時可沉積在眼睛的晶狀體內，從而引發白內障。因此，年長者不建議經常喝牛奶。
4、不宜空腹飲用。空腹時喝牛奶，其中的蛋白質只能代替糖類(碳水化合物)轉變為熱量而被消耗掉，將起不到應有的作用。建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的營養，還可以促進睡眠。
牛奶是一種在我們生活中比較受歡迎的飲品，它營養豐富，可以給人們帶來許多好處，但乙肝患者飲用牛奶時候需要多注意，因為由於乙肝的危害是十分嚴重的，因此乙肝患者在治療過程中需要注意飲食，做好飲食工作更好恢復病情。
