忙於工作而熬夜加班，再加上不良的飲食習慣，導致越來越多人開始受到了癌症的困擾，使身體遭受到了極大的痛苦，那麼，哪些食物可以預防肝癌的發生呢？
研究發現每天食用奶制品可預防肝癌
意大利研究人員近日在《國際腫瘤雜志》上發表報告指出，少飲酒、多食用奶制品和新鮮水果，能夠減少人們患肝癌的可能性。此次研究表明，擁有健康的飲食習慣，控制酒精攝入量，就可以降低患肝癌的危險。
這份報告說，意大利國家腫瘤研究所研究人員經過長時間跟蹤研究發現，在控制飲酒的情況下，如果每天食用奶制品（如牛奶和酸奶），人們患上肝癌的幾率將比普通人減少78%；若每天堅持食用新鮮水果，則患肝癌的幾率可減少52%。
還有哪些食物可以預防肝癌呢？
1、酸奶
酸奶含有的乳酸菌，可抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少腸道內的有毒物質，可抑制肝癌細胞的生長，對肝病患者非常有益。
2、蜂蜜和蜂乳
對於哪些食物能預防肝癌？蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性肝癌有效。
3、大蒜
含有脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；含有一種硫化合物，具有殺滅腫瘤細胞的作用，因此，大蒜具有防癌抗癌的效果。
4、奶制品和水果
多吃奶制品，可將肝癌患病率降低78%，如果每天堅持吃新鮮水果，患肝癌的幾率可減少52%。
5、苦瓜
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外，苦瓜更能夠降低肝癌的發生。
6、蘑菇、黑甘薯
黑甘薯和蘑菇中含有大量的硒元素，而硒是人體必須的微量元素，可以提高人體的免疫力，補硒是人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。黑甘薯和蘑菇中含有豐富的硒元素，易被人體吸收，是肝癌、腸胃癌等強有力的抑制劑，所以我們日常生活中可多食用蘑菇、黑甘薯。
7、紅茶、綠茶
茶葉中的茶多酚能與致癌物結合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌細胞的生長，紅茶、綠茶均屬抗癌飲品，適時適量飲用可起到預防肝癌的作用。
