患了肝病的人都想加強營養、選用滋補品，以使病情早日恢復，而作為親朋好友前往看望，也免不了帶去各種滋補品，以表達良好的祝願。那麼應該如何選用滋補品呢？
(1)首先要看病情的需要：肝炎的病因是以濕熱為患，凡辛熱食品、含糖類偏高、油性偏大、脂肪過高、含乙醇類食品、不宜消化性食品等，都可助濕生熱，都不宜選用。在肝炎的恢復階段，可選用一些健脾開胃、滋補肝腎的滋補品，以利肝病的恢復。
(2)其次要看的質量：市場上、滋補品種類繁多，琳琅滿目，包裝花花綠綠，廣告宣傳誘人心弦。去偽存真，相當一部分滋補品質量低劣，必要的營養成分很少，或根本無滋補作用，或者服用後還有不良反應。因此，當您選用前，一定要選好產家、認准質量。如果沒把握，較好的辦法是不要服用。
(3)藥補不如食補：是古人總結出來的真言，人體較好的營養來源於天然食物，人類也在走向回歸大自然。祖國醫來重視以五谷為養、五菜為充、五果為助、五蓄為益。也就是只要不偏食，不過食，在我們日本生活中的正常飲食，已可滿足營養的需要，迷信滋補品只會有害無益。
以上所說的五谷、五菜、五果、五蓄，泛指我們日常食用的糧食、蔬菜、水果、蛋品、肉類。是供給人體營養的取之不盡的源泉。根據病情的需要而選用。胃氣初復，不能貪食口，不欲食者不可強食，宜則宜體，害則成疾。
(4)簡介藥物與食物配伍禁忌：如服中藥忌飲濃茶，吳茱萸忌豬心、人參忌蘿卜，蜂蜜忌蔥白，白術忌桃、李，甲魚忌苋菜，荊芥、麥冬忌鲫魚，黃連忌豬肉，薄荷忌甲魚，甘草忌鲢魚，天冬忌鯉魚，仙茅忌牛肉等。食物中土豆忌鹽蛋、李子忌鴨肉、柿子忌螃蟹、榧子忌綠豆、胡椒忌生姜等，可作為參考。
