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肝病患者學會飲食控制

  飲食控制,主要是通過合理膳食,飲食調理去控制病情發展。對於肝病患者來說飲食控制不僅能改善肝髒的代謝功能,促進損傷的肝細胞的修復和再生;而且還能增強肝髒的解毒作用,減少毒性物質的生成。

  1.健康帶原者和慢性肝炎患者平日所攝取的食物要求新鮮自然,加工食品和腌漬食物要盡量避免,以免多馀的化學物質貯積在肝髒內而增加肝髒的負擔。

  2.急性肝炎發作時,為了促進肝髒組織修復,可以攝取比平常多1.5至2倍的蛋白質,如魚、肉類、牛奶等,避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇。此外,也可以多吃水果,以增進維生素的攝取。

肝病患者學會飲食控制

  3.脂肪肝患者要限制高熱量的食物。脂肪肝產生的原因有很多種,若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝,就必須控制每天攝取食物的熱量,少吃富含脂肪的食物。

  4.肝硬化患者,在初期及中期,要多攝取蛋白質,因為肝硬化時,肝髒合成蛋白質的功能不足,因此需要多補充肉類、豆類等富含蛋白質的食物。但一旦到了肝硬化末期,發生肝昏迷,這時反而要限制蛋白質的量,以免產生太多的氨及其他毒素讓病情惡化,同時也要注意限制鹽分及水分的攝取。

  人的身體進行的各種活動都需要能量,學會調配膳食,學會飲食控制。

 

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