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立秋養肝有講究 飲食需“少辛多酸”


  立秋後人體肺功能開始處於旺盛時期,而秋季干燥,氣燥傷肺,易導致疾病,需要加強調養,以免影響機體健康。

  常言道“春生夏長秋收冬藏”,夏季人體心火旺,體能消耗大,體內各種致病垃圾和毒素積聚。立秋一過,盛夏積聚之毒極易損傷肝髒,破壞其解毒功能,疾病乘虛而入。加之現代人生活壓力大,許多人長期處於疲勞狀態,肝髒解毒功能受到影響。專家提醒:秋季養生,保肝當先。

  立秋後,在飲食上要“增酸”,以增加肝髒的功能,抵御過盛肺氣之侵入。那麼吃什麼才比較好呢?

  立秋後多吃酸味的水果

  1、蘋果

  中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用,對消化不良、氣壅不通者,可搾汁服之。

  現代醫學認為,蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,並使之排出體外。食入過量鹽分時,可吃蘋果來幫助排除,所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

  2、葡萄

  性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食,但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。

立秋養肝有講究 飲食需“少辛多酸”

  3、楊桃

  性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗淨切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗淨生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

  4、柚子

  性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分為枸橼酸,而枸橼酸具有消除人體疲勞的作用。

  5、檸檬

  味極酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對改善症狀大有益處。

  6、山楂

  性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。

  在肺盛之時易影響到肝,在肝氣受制的秋天,人們容易出現情緒低落等表現,可引起氣血失調等疾病的發生,如內分泌紊亂、月經失調、心慌心悸、失眠等。當出現此類現象時,市民可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。

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