甲型肝炎在我國是一種很常見的急性傳染病，患者在得了甲型肝炎之後，人體的肝髒就會受到破壞，這時甲型肝炎飲食就有了很多需要注意的事項，因為隨便飲食可能會對患者的肝髒造成更壞的影響。
甲型肝炎飲食之飲食中的禁忌：
1、甲型肝炎病人需禁忌辛辣和刺激性食物，這些食物不利於肝細胞的恢復，並可加重炎症反應。
2、甲型肝炎病人不宜過多進食糖類和蛋黃，過多的糖類可加重肝髒的負擔，蛋黃內膽固醇和脂肪的含量較高。
3、甲型肝炎病人應禁忌吃煎、炒、炸食物，這些食物不宜消化吸收。
甲型肝炎飲食之對患者有益的飲食：
1、供給高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物飲食：應在病人食欲好轉後選用。
2、因甲型肝炎的患者肝細胞受損，機體免疫功能低下，甲型肝炎飲食需要蛋白質進行修復，並增加免疫功能。所以，應給予高蛋白飲食。主要進食瘦肉、雞蛋、魚類、豆制品等。
3、甲型肝炎飲食應供給豐富的多種維生素食物，維生素類食品有助於保護肝細胞膜，促進肝細胞的恢復。如蔬菜、水果等。
甲肝患者的甲型肝炎飲食除了以上的飲食上的一些禁忌和適宜之外，還應注意盡量少吃多餐，這樣對患者的肝髒有很大的好處，患者應嚴格牢記以上飲食中的注意事項，這對患者治療甲肝起著很關鍵的作用。
