藥食同源，食療藥膳對肝病的調理有非常重要的作用，以下為大家介紹四款肝病藥膳。
白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。
做法：（1）將白茅根洗淨，切段；瘦豬肉洗淨，切塊；（2）把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火燒沸後，文火慢炖，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次。
功效：清熱利濕，健脾和胃。適用於慢性肝炎活動期濕熱內盛者，證見黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。
茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：（1）將粳米、大棗分別淘洗干淨，同放鍋中，加水適量，煮為粥；（2）成粥後下茯苓粉，再煮數沸即可食用。
吃法：溫熱空腹食用，也可根據口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。
功效：健脾養肝，利濕祛邪，其藥性平和，補而不膩，利而不峻，適合於各型慢性肝炎患者。
芪草炖烏雞
用料：雌烏雞1只，黃芪30～60克，冬蟲夏草2枚。
做法：烏雞除去內髒，毛雜，洗淨，放入黃芪、冬蟲夏草，先用大火煮開，然後用小火煨炖，熟後放進精鹽、味精料酒等調料
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補虛填精。適用於慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見神疲乏力，氣短懶言，易於感冒，舌淡脈細。
女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。
做法：（1）將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗淨，瘦豬肉洗淨切塊；（2）把全部用料一同放入鍋內，加清水適量，武火燒沸後，文火慢炖2～3小時，調味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養肝腎，適用於慢性肝炎肝腎陰虛者。證見肝區隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細數。
薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗淨，加水適量，煮爛成粥。
吃法：隨量日常食用。
功效：健脾和胃。適用於慢性肝病脾虛不運者，證見脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。
