看看別人 一日三餐怎麼吃？
早餐吃的是黃芪苡仁粥，可以醫治肝硬化，同時健脾益氣，對肝硬化患者病很好，材料有生黃芪、生苡仁、糯米、赤小豆、雞內金末，先用糯米煮成粥，然後加上生黃芪、生苡仁、赤小豆、雞內金末，一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。
午餐蚝油香菇菜心，香菇具有益肝的作用，對肝硬化的輔助治療效果很好，而且菜心也能吸走多余的油分，對身體很好，材料有香菇、菜心、姜蔥、蚝油，先把香菇和菜心分別煮熟，讓後用姜蔥炒在一起，然後加點蚝油就能吃了，味道很好。
晚餐的時候喜歡吃比較特別的菜式：蝦醬蛋碎炒黃瓜扭。黃瓜扭、雞蛋、蝦醬、鹽、植物油，首先把黃瓜扭弄熟，雞蛋打好，然後炒黃瓜扭，在用雞蛋以蛋花的方式撒下去，最後下去蝦醬和鹽就可以了。黃瓜和蝦醬都有很好的治療肝硬化的功能，同時能補充到不同的營養。
對肝硬化好的食物
1、胡蘿卜
胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養肝、護肝首選的食物之一。而且適當食用後可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發生，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
2、百合
百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
3、香蕉
香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規護理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。
4、絲瓜
絲瓜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、C以外，還含有皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質。具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。
5、芹菜
芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強身體抵抗力，還具有清熱養肝、維持機體酸鹼平衡的功效，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
6、菠菜
菠菜富含葉綠素，除可維持機體酸鹼平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調節肝膽功能等作用，這對肝硬化的治療及保健也是較為有利的。
7、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是 的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝髒細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
8、冬瓜
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。
9、桔子
在中醫裡，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子解除肝硬化，不要過多的去除桔白，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。
10、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，檸檬的酸性可以促使肝髒生成膽汁，有利於身體排毒。
11、蘑菇
中醫認為，蘑菇具有疏肝理氣的作用，因此對於肝氣不疏所致的胸脅脹悶、不思飲食等症具有顯著的治療效果。研究顯示，香菇中含有的腺嘌呤類物質，對於脂肪肝與肝硬化具有輔助治療作用。
以上就是給肝硬化患者的飲食一些建議。溫馨提示：肝硬化患者禁止暴飲暴食的飲食原則對患者的康復也很有幫助，因為肝髒是人體最大消化腺，當有了病變時，消化功能自然會降低，患者也就會出現食欲減退、腹脹、飽腹感等消化不良症狀，如病情略有緩解而且又遇到了可口的食物就容易大吃一頓，進而加重肝髒的負擔。
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