人們聞癌色變，而肝癌又是“癌中之王”，可見肝癌的嚴重性。所以一旦發現肝癌，就要早日的治療，才能取得更好的治療效果。治療肝癌不僅要在醫生指導下規范的進行醫學上的治療，同時也要注意日常生活中患者的飲食，合理的飲食對治療肝癌有一定的輔助作用。
肝癌患者的飲食護理注意5點
1、肝癌飲食，要注意平衡飲食。
肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀況，進食艱難，應以扶正為主，除添加養分外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強其各髒器功用。脂肪與蛋白質：高脂肪飲食會影響和加重病況，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人厭惡、吐逆、腹脹等症狀。肝癌患者胃口差，進食量少，若是沒有滿足量的平衡膳食，必須進步膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食，以避免白蛋白削減。但是在肝癌晚期，肝功用欠好時，要操控蛋白質的攝人，避免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。
2、肝癌患者的飲食，要注意維生素的補充。
維生素A、C、E、K等都有必定的輔佐抗腫瘤效果。維生素C首要存在於新鮮蔬菜、生果中。胡蘿卜素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝髒、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。
3、肝癌飲食要吃一些易消化的食物，忌油膩。
肝癌病人多有胃口減退、厭惡、腹脹等消化不良的症狀，故應進食易消化食物，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見厭惡、吐逆、胃口不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。
4、無機鹽的補充，也是肝癌飲食注意事項。
即礦物質。養分學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌效果。肝癌患者應多吃富含抗癌效果微量元素的食物。
5、補充脂肪與蛋白質。
高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等症狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。
肝癌患者不妨多吃這5種蔬菜
苦瓜：在所有瓜果菜蔬中，惟一有顯著苦味的就是苦瓜，但是苦瓜的苦味卻不使人討厭，吃後有一種獨特的涼爽、舒適的感覺；而且苦瓜從不把苦味傳給其他食物，用苦瓜炒魚焖肉，魚和肉是絲毫不沾苦味的，故而人們美其名日“君子菜”。苦瓜內含有一種活性蛋白質，有抗癌作用，將這種蛋白質注射到患癌的老鼠體內，能促使老鼠體內的免疫細胞殺滅癌細胞。由於苦瓜有增進食欲、清熱止渴作用，故十分適宜於有低熱口干的肝病、肝癌患者食用。
茄子：印度藥物學家從茄屬植物中研制出一種無毒的物質，用於治療某些癌症，取得一定效果。這種物質現已確認為龍葵鹼，實驗證明有抑癌作用。肝癌患者發熱，或在化療、放療後出現低熱，口干、咽燥、小便黃赤、大便干結等熱象時，十分適宜食用茄子。
大蒜：屬百合科植物，性溫，味辛辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性平，味甘，含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
荠菜：為十字花科植物，性平，味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒龈出血者。
卷心菜：即圓白菜、甘藍，性平，味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E。卷心菜生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
