髒是人體最大的消化腺，也是體內新陳代謝的中心。在所有器官裡，肝髒是“責任重大”的一個，也是最沉默的一個，即使不舒服仍然堅持“工作”。然而，隨著生活方式的轉變，肝髒也面臨著更多挑戰——酒精、肥胖、藥物……保肝、護肝越來越不可忽視。專家提醒，要想保護好肝髒，必須了解肝髒的基本功能和“喜惡”，從生活一點一滴做起，增強保健防病意識。
警惕9個肝髒“殺手”
不吃早飯、減肥太猛、通宵熬夜……對於忙碌的現代人來說，這些習慣並不陌生。但它們都是危害肝髒健康的“殺手”。有關專家提醒，大眾最好對以下壞習慣保持警惕，維護肝髒健康。
睡眠不足：很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝髒夜間的自我修復。“晚睡族”應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7~8小時，以便讓肝髒有效排毒，保證全身健康。
早上起床後不及時排尿：醫生表示，排尿、排汗、排便等排洩行為可幫助體內的代謝廢物或毒素等排出。因此早上起床之後盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，減輕肝髒負擔，從而避免肝髒“中毒”。
暴飲暴食：很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。醫生指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝髒的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，淨化血液。
不吃早餐：營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝髒，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝髒受損。
吃藥太多：有多種藥物及其代謝產物容易引起肝髒損害，導致藥物性肝炎。例如某些抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癫痫藥、鎮靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等都可能導致肝髒損害。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。
加工食物攝入過多：營養專家表示，很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，大量或長期進入人體後會增加肝髒解毒負擔，誘發肝髒損傷。
偏愛油炸食品：醫生指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。長期吃油炸食品或食用不健康食用油會增加心髒病和肝病的危險。
吃半生不熟或燒焦食物：半生不熟的食物或者烹饪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝髒受損。研究發現，醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
過量飲酒：過量飲酒會降低肝髒淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝髒損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝髒中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。
警惕肝病發生的信號
肝髒出現問題時，通常表現並不明顯，極容易被忽視。醫生提醒，如果出現以下表現，則可能是發生肝病的信號，應及時就醫確診。
食欲不振：肝髒受損往往導致消化不好，嚴重的還可能出現厭食油膩、惡心、嘔吐等。這主要是由於肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化。
易疲勞：肝髒有問題導致的食欲不振和消化吸收受阻，會進一步讓人出現能量不足的情況，長期如此便會導致人體出現容易疲勞、注意力不容
易集中、頭昏耳鳴等現象。
蜘蛛痣和肝掌：一些肝硬化患者會出現蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見於臉部、頸部、前胸、後背等部位。肝掌則常出現在手掌兩側。
黃疸：肝髒出現異常時，就會導致膽道受阻，這個時候膽紅素將無法順利排洩，膽紅素代謝也會出現異常，引起黃疸，通常表現為眼睛、皮膚、尿液等發黃。有黃疸的人，在黃疸出現前數月或出現後一年還可能發生全身性皮膚瘙癢。
出血：肝髒出現異常的時候就會造成凝血因子合成異常，這時候就會出現牙龈出血，鼻子出血等症狀。
保護肝髒該怎麼做
控制飲酒：如前所述，飲酒傷肝，要保護肝髒，限酒是第一位的。有研究表明，每天喝進去的酒精大於50克就會引起酒精性肝損害，這個量折合成50度的白酒是2兩，13度的葡萄酒為半斤，普通啤酒則為2瓶。但專家也提醒，人的身體承受能力是有個體差異的，也就是說，對一個人“安全”的量，對另一個人就可能“不安全”。因此，最安全的做法就是盡量少喝甚至不喝酒。同時，還要遠離煙草。
慎服藥物：所謂“是藥三分毒”，嚴格來說，任何藥物對肝髒都有損害。其中對肝髒損害較大的有抗結核藥、腫瘤藥、抗生素等。需要強調的是，藥物肝損害有很大的個體差異，誰也不知道自己對哪種藥“過敏”，因此應該盡量少吃藥。吃藥必須慎之又慎，一定要在醫生指導下，嚴格遵醫囑用藥，千萬不要自行用藥。
接種疫苗：病毒性肝炎例如乙肝等，是常見的肝髒疾病，因此接種相關疫苗也是非常必要的防病措施。
健康體重：肥胖帶來的一大危害就是脂肪肝。因此，控制飲食和鍛煉身體很重要。飯吃八分飽、均衡飲食營養，以及適度的體育鍛煉，愉悅的心情，這些都有助於降低肝髒負擔，保持肝髒健康。
