飲食是治療肝病的一個重要內容，很多慢性肝病都是與營養失調有關的，如果營養充足，並且飲食均衡的話，被肝炎病毒損害了的肝細胞就能夠得到重生，並且組成新的肝細胞。
注意卡路裡的攝入量
以碳水化合物形式存在的多余的卡路裡會增加肝髒功能障礙的可能，同時會導致脂肪在肝髒內積聚。當一個人的總卡路裡中，有30%或以上是來自脂肪時，就會對心髒血管系統造成威脅。為了知道自己每天需要的卡路裡量，可以這樣計算：一磅體重至少需要15卡路裡。
另外要注意一下鹽的攝入量，因為鹽的攝入量適當的話，可以保持身體內常態液體以及電解液的平衡。患有腹部水腫或者大腿水腫的人應該選擇低鹽飲食，以減少體內的鈉含量，因為多於的鈉成分會導致水腫。盡量少吃罐頭湯，罐頭蔬菜，冷盤，牛奶制品等食物，蛋黃醬，番茄醬等調味料也應盡量避免，以減少鈉的攝入。認真查看食物上的說明，因為很多預制食品都含有大量的鹽。檸檬汁可以說是味道最好的鹽類替代品了。
注意維生素和酒精
肝髒是身體內的過濾器，當某些維生素攝入量過多時，就可能會對肝髒造成壓力了。補充大量的維生素，尤其是維生素A和維生素D可能是有害的。維生素A攝入過多會對肝髒造成傷害。
為了讓肝髒好好的休息一下，讓它復原生長出新的肝細胞，必須完完全全的放棄喝酒。另外，當醫生進行肝功能測試時，如果測試結果顯示肝髒受損，而此時仍然堅持喝酒的話，那麼醫生也很難斷定這個受損是因為肝病本身，還是由於酒精的問題。
醋氨酚，是一些非處方鎮痛藥的主要成分，也是很多感冒藥和止咳藥的成分。當與酒精一起服用時，這些藥物會導致一種情況，這種情況可能會導致致命性的肝功能衰竭。你絕對不可以把這兩種物質混在一起服用。如果你不清楚哪些藥物可以一起服用，哪些不可以，請請教醫生。
