遠離火鍋和不熟食物
由於肝髒不好者自身的消化功能比較差，其中一些肝病患者，又多合並食道胃底靜脈曲張、門脈高壓性胃病或消化性潰瘍，而火鍋以其麻辣燙為特點，辛辣的刺激對胃黏膜有極大損傷作用。這些食品加熱時間短，一些特色小吃也常常半生半熟，肝病消化功能本身就差，不熟的食物更加重了肝髒負擔。
此外，不熟的食物很容易導致病毒細菌寄生蟲感染，如造成合並嗜肝病毒感染，則極有可能導致在原來肝硬化基礎上發生重型肝炎，危及生命。
選擇高蛋白、高維生素食品
有些肝病患者容易在春季感到困乏，食欲下降。因為，高蛋白飲食應以牛奶、蛋類為主，牛奶營養素豐富，含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素。它可以不受人食欲的影響，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者的美食。
