俗話說的好：”藥食同源“，這句話是有一定道理的，對乙型肝炎也不例外。患者朋友們在治療過程中不僅僅是治療，更要調理，從飲食等各方面進行調理。才能雙管齊下，達到預期的效果。
在醫學上慢性乙型肝炎從病情上可分為慢性輕型、中型、重型以及肝硬化型；從病毒活動角度可分為病毒復制期（HBVDNA陽性，伴“大三陽”或“小三陽”），以及病毒靜止期（HBVDNA陰性伴“小三陽”或HBsAg陽性、HBcAb陽性，或單純HBcAb陽性）；從肝髒損害上可分為肝功能正常、異常，以及患者有否自覺症狀。
如果患者“大三陽”，HBVDNA陽性，但肝功能正常，B超提示肝髒無異常，又沒有症狀，這樣的患者暫時不需要藥物治療，每3個月到半年去醫院復查一次即可。但這種狀態不是一成不變的，一旦患者的免疫功能被激活，肝髒就可能受到損害，患者出現肝病症狀及肝功能化驗異常，這時應酌情予以抗病毒或保肝治療，但一定要在專科醫生的指導下用藥。這樣的病人可以是“三分治七分養”。這個“養”，不光指休息，還要精神養、飲食養。
慢性肝病患者，多數“肝火旺”，病人常發無名火，病前很溫和的人也會變得說急就急，中醫講就是“肝郁氣滯”，屬於病態。但不能因為是病態，就可以隨心所欲、借題發揮。這時，可以一方面用中醫辨證論治，藥物調理，舒肝理氣，另一方面就需要調理精神了。家屬應創造條件讓患者保持心態平衡，心情舒暢，給患者營造溫馨的療養環境。其次是飲食營養。飲食調理，總的原則是富含維生素、高蛋白、低脂肪、低澱粉。“三分治七分養”的目的，也是為了減少用藥——減輕肝髒負擔，食療與藥療相結合，使乙肝患者的病情得到理想控制。
