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酒文化與肝髒保健

  中醫常說“煙酒,奇物也”,就是煙酒都是很奇特的東西。煙是熱性的東西。酒就更加奇特了,它具有水火二性,表面看上去是水,點著了卻是火;而且中醫傳統文化認為,酒還主生發之機,所以酒很奇特。

  1、無酒不成席,何不飲雅酒

  中國是一個非常講究飲食文化的國家,酒文化中有一句話,“無酒不成席”,所以我們在日常的應酬中必然會碰到喝酒的問題。

  從古到今,中國人都很喜歡喝酒。但是我們要知道,古人喝酒是非常注重節奏的,他們喝酒的方式不像我們現在這樣推杯換盞、沒完沒了地就是喝酒,還號稱“感情深,一口扪”地狂飲,古人在喝酒的時候一定要有歌舞助興,在觀賞中慢慢品酒,這是一種有意放緩喝酒節奏的表現。

  此外,古代的酒一定是燙過的,而且他們喝完酒以後還要能寫出詩來。而現在人是越喝越糊塗,不要說作詩,就連話都說不清楚,路都走不直,嚴重地傷害了肝髒。《黃帝內經》講“以酒為漿,以妄為常”,就是如果你濫飲無度的話,必將會導致一種非理性的生活方式。

酒文化與肝髒保健

  商業社會中完全避免喝酒是不現實的,但我們可以做到喝酒喝成雅酒。所謂雅酒就是先把酒燙一下,慢慢地喝,適量的飲酒對人體是有好處的。再有就是在酒席中做些小游戲,別玩“棒子老虎雞”的游戲,越玩喝的越多,可以玩玩特別時尚的“殺人”游戲什麼的,這類游戲一場下來就能花半個小時,自然就放緩了喝酒的速度,而且通過這種警察、小偷、平民間的斗智斗勇,還鍛煉了大腦,人也不容易醉,我覺得挺好。其實這些道理在《紅樓夢》中都有,林黛玉就提醒寶玉喝酒要燙,否則冬天寫字手會發顫、哆嗦;《紅樓夢》中的酒宴也特別多,但是沒有像現在這樣喝大酒的,都是一堆人圍在一起邊做游戲邊喝酒,酒也喝了,氣氛也融洽,人際關系也增進了。這才是我們應該學習的酒文化。

  2、酒可入藥

  我從不禁止人喝酒,但要特別指出的是,人只能微量飲酒,借飲酒之機,稍微地宣一下、生發一下,這對人體是有好處的。

  人如果在喝酒上不節制,必將導致一系列的疾病,尤其是男性。從生理上講,男性沒有月經,因此,男性肝疏洩的能量和渠道就少;而女性有月經,女性的疏洩渠道就比男性多了一道,女性可以通過月經把肝郁疏洩掉一部分,所以有句俗話叫“女性天生三分酒性”。

  中醫認為,女性婦科症裡有些病恰恰需要用酒來宣一下。但是對於男性病來說,用酒就不太好,除非是當男性病很重的時候,比如一些過於郁滯的病有可能用到酒,中醫中有一個方子叫當歸四逆湯,在服用時裡面一定要加黃酒,這是因為加點黃酒對疏通經脈有好處。

  在冬季養生當中,也建議大家喝一點酒,酒要加熱喝,不能涼喝。對女性而言,醪糟是最能補女性氣血的,對女性身體有好處,可經常吃些。

  另外,還要說的是,肝經在人體當中是最奇特的,它直接繞生殖器而循行。肝病以及中度糖尿病人都屬於肝受到了損傷,這就會影響到患病者的性功能。所以此類病人要注意對酒有所規避。

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