隨著氣溫下降，冬季的到來，又到了肝病患者養生保健的關鍵時節。許多肝病患者都很關心在冬季應該如何養肝護肝？冬季養肝護肝主要是加強飲食的調養，比如飲食要清淡、合理膳食、不喝酒等。另外，就是加強身心鍛煉，保護肝髒。
1、冬季養肝護肝要合理膳食 在飲食上調整好飲食結構，多食用些有益於養肝的食物，做到飲食多樣化、均衡化，以及時全面地補充機體的營養所需，可謂是養肝護肝的基礎，其對免疫力的提高、肝細胞的修復、養肝護肝等方面都是卓有成效的。
宋代養生大家蒲虔貫認為，活動肢體筋骨，有利於肝氣疏通，起到保肝作用。適合冬季養肝護肝的體育項目有散步、慢跑、打太極拳、氣功、做廣播操等等。
冬季肝病患者養肝補肝的食物有哪些？
一、優質蛋白食品
1、大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝髒修復非常有益。
2、豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鳅合用能健脾益氣、降黃除濕。
3、豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。
4、豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
二、蔬菜食品
1、菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。
2、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；
3、青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
三、酸性食品：
1、酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2、食醋：有養肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。
3、酸入肝即有山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養肝。
四、滋補性食物：
1、蜂蜜：具有養肝和保護肝髒的功能。
2、蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利於養肝，又能固護脾胃。
冬季益肝祛寒粥紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
