案例：近日，北京中醫藥大學陳明教授遇到了一位非常逗樂的患者。這位患者進門就問：“醫生，您這有沒有吵架科啊，專治吵架的。我總覺得心裡有股氣兒，憋著難受，別人一碰就發火。”陳明心想，易煩躁，可能是肝血不足，這小伙子是不是常熬夜啊？
因為中醫認為，23時至3時正是養肝的重要時段，所以長期熬夜很傷肝。果然如此。原來小伙子工作單位離家特別遠，每天耗在上下班路上的時間要三四個小時，早上通常要6點前起床，晚上又常常加班，八九點才能下班，回到家十點多了，再磨蹭點家務事，十二點能睡就不錯了。
人體的精神活動跟肝密切相關，比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。肝藏血，血不養肝，則很容易導致肝髒無法正常代謝。
最近國外有項調查發現，上下班時間單程多於90分鐘的人，超過1/3經常出現脖子疼或背疼的現象。“遠班一族”更容易出現焦慮、失眠等問題。
陳明於是建議這位小伙子，盡量調整作息，想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，他還建議“遠班一族”，平時多吃點疏肝養肝的食物，如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
以韭菜為例，其內含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食欲的作用。在藥用方面，韭菜入肝、腎經，能溫中、行氣、散淤，可以補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。中醫稱“韭，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也”。
但現在正值秋冬季節，氣候干燥，韭菜屬燥熱類食物，不宜多吃，怎麼辦呢？陳明建議，不妨搭配些涼性的蔬菜一起吃，比如綠豆芽。綠豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通淋等作用。韭菜炒綠豆芽可作為“遠班族”的備選菜。
肝髒對人體的作用很大，人體主要是靠肝髒來代謝的肝髒的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝髒還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝髒的藥物等等也必須依靠肝髒解毒。
肝髒是一個脆弱的器官，是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成什麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。希望大家從現在開始重視起來！
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