春季要預防肝病“作祟”
春季來臨，細菌和病毒比較活躍，加上春節期間，親朋好友相聚，杯觥交錯，大魚大肉的進補，同樣會加重脾胃、肝髒負擔，誘發肝病復發。盡管病毒種類的增多，甲、乙、丙，各類肝炎越來越繁雜，但在肝髒疾病裡，最常見的是慢性乙型肝炎，脂肪肝尤其是酒精性脂肪肝呈現明顯增長之勢。如酒精性脂肪肝高發主要是喝酒所致，其中40歲以上的中年男性成為脂肪肝的“主力軍”，多是因工作、生意等原因應酬不斷，“酒量”超標。長期過量飲酒，使得肝髒對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，脂肪沉積肝內造成脂肪肝。
盡管有的肝病症狀不明顯，甚至可以潛伏長達數年，但往往會出現黃疸症狀（如患者皮膚、鞏膜等組織的黃疸），消化道症狀（如食欲不振、惡心、厭油、嘔吐等）以及肝區疼痛等，如果發現這些症狀時應該及時到專業醫院進行診斷。
春天護肝抓好三寶典：
飲食+睡眠+好情緒
盡管春天肝病極易復發，但中醫認為，人在一年四季中養護身體應該有所側重，春夏養陽、秋冬養陰，人的五髒與四季也相對應，春天養肝恰是順應氣候變化養生的合理選擇。
飲食：均衡營養，少碰煙酒
肝髒是個化工廠，我們三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要溫柔對待，不要粗暴。營養學家表示，均衡飲食最重要，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養分都是肝髒所必需的。均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物（例如米飯、面食），20%～30%的蛋白質（例如肉類、豆類），10%～20%的多元不飽和脂肪（例如植物油）。
不過相對而言，蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝髒歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝髒負擔，也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝髒的脂肪也會減少，給肝髒減負。同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經有肝病，則應該完全戒酒。
睡眠：優質睡眠，可護肝髒
熬夜一天，肝髒需要一周的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質量差，特別是出現睡眠障礙時，肝髒也會受累，如睡眠呼吸暫停綜合征可引起肝髒損害。所以優質睡眠對肝髒保護很必要。
一般來說，經過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝髒自我修復、新陳代謝的時間，這個時候要保證人體已進入睡眠，肝髒才能得到充分休息，恢復元氣。睡眠時肝髒的負擔最輕，而且人體是臥著的，肝髒能享受更多血液的滋養，流經肝髒的血液最多，有利肝髒修復。
因此，中醫認為，情緒護肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡量保持好心態，做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順暢。
99營養師溫馨提醒養肝多選用含不飽和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、魚油、茶油等，少吃動物油。
