民以食為天，每個人每天都要吃飯，那麼吃飯應該吃幾分飽呢？對於一個健康人來說吃的不對，頂多是缺乏營養，而對於肝病患者則可能加重病情。那麼肝病患者吃飯應吃幾分飽？
吃飯吃七分飽是最適合肝病患者，這是因為：
一、防止血壓升高
一個正常人來說，對血壓的數值測量，也都是在吃飽後，血壓升高的出現。肝病治療專家提醒飯要吃七分，因為血壓的問題，關乎到肝病患者，其症狀、其肝髒的健康的問題。吃七分飽，血壓的問題，都不會因為太飽，造成血壓的迅速升高，造成一些血液的異常，或者是血管壓力的異常。因為這些情況出現時，肝病患者的身體狀況，也會有異常的問題。因此，在選擇上，就會選擇像是稀粥、面條、稀飯、麥片等。
二、減輕肝髒負擔
肝髒的問題，在沒有出現肝病的時候，肝髒可以承受相當的負擔。但是，肝病患者要注意控制自己。不論是在健康的人，一定不能過量。肝病治療專家提醒飯要吃七分，可能一開始覺得有些不適應。其實，即便是處於健康考慮，七分也是很好的。
肝病患者的飲食要求
1.多飲水。每日飲水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次飲用白開水，亦可飲用綠茶水、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料，以消煩除渴，排洩暑氣，促進血液循環，既有利於肝髒代謝，亦可增進皮膚的健美。
2.保證三餐的營養。夏令飯菜宜清淡爽口，但必須注意攝足蛋白質、維生素、無機鹽和纖維，多吃豆腐、瘦肉、雞蛋、鴨肉、海帶、香菇、黑木耳及新鮮蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各異，調理搭配食用。忌食過多油膩，少吃甜食、辛辣食品。適當選吃寒涼食品，有利於解暑毒，消暑氣。如夏令多吃些黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、豆芽、銀耳、西瓜、鴨梨等食性寒涼的蔬菜瓜果，對肝病患者有清熱消暑、涼血淨血之功，並能增強人體抗病毒和免疫能力，減少高溫暑熱的外邪乘虛傷害有病的軀體，不僅可減少中暑、目赤、鼻衄、咽干喉痛、尿澀便秘等疾，還可避免發生痱子、疖腫、痛瘡、丹毒等皮膚疾患。食用瓜果，特別是生吃涼拌時，一定要洗淨消毒，以防病從口入。
3.切勿貪嘴，不食生貝。夏令正值海鮮上市，胃納不佳時，有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蚝和吃半生不熟的生貝、毛蚶。這些海味常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、霍亂、痢疾，常可使原有的肝病惡化急變，甚至誘發肝昏迷。
4.葷素搭配，合理烹調。夏令食欲欠佳，為增進胃口，飯菜要盡量做到葷素搭配，主副食經常換花樣，烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。如涼拌西紅柿、青椒土豆絲、西湖醋魚加點黑木耳，有湯有菜，紅黃綠白黑，營養價值也很高。
5.兩餐之間吃點水果。為爭取攝入足夠的維生素，應每日吃些水果。現已證明，兩餐之間吃水果比飯後馬上吃水果對提高人體抗病能力、增強體質更為有益，而且吸收效果要好得多，但每次水果不宜吃得太多。
