1.肝病患者每日適當吃水果有益健康，但是如果吃得太多，反而會加重消化器官的負擔，造成消化與吸收障礙。如橘子吃多了容易『上火』，梨吃多了易傷脾胃，荔枝吃多了會出現四肢冰冷、無力、多汗、腹瀉、腹痛等。
2.水果要新鮮，因腐/敗的水果會產生有害物質，加重肝髒的負擔並且損害肝髒，要避免食用。太生的水果對胃腸道有刺激作用，會影響消化，有損健康。在水果種植過程中，多施用過農藥、催化劑等，在水果中常有剩余。如果食用時洗得不干淨，會對人體引起損害。所以水果必須洗干淨。
3.冬季吃水果時最好去皮後以開水溫一下，要慢咽細嚼，主要是為了便於消化、吸收。尤其是肝硬化病人更要注意慢咽細嚼，以免引發上消化道出血。
哪些水果適合肝病病人：
一般病人可食用性味甘、平、涼的水果，如蘋果、葡萄、橙子、梨等。脾胃虛寒洩瀉者，宜吃龍眼、荔枝、山楂、紅棗等，不宜吃香蕉、柿子、甘蔗、雪柚等。
除此之外，肝氣郁結的大三陽患者宜吃金橘、桔餅等;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;除此之外，紅棗還有補血養肝的作用;馬蹄有解毒以及退黃疸的作用;葡萄有護肝和增進食欲的作用。此外，肝病患者吃水果時一定要選擇成熟的的果實，而且一定要洗干淨。如梨、葡萄、石榴等。脾胃虛寒者，可以吃山楂、荔枝、大棗。不宜吃香蕉、柿子、甘庶。
對於肝病患者來說飲食調養只能起到輔助作用，重要的要保持良好心態，不要炜疾忌醫，積極鍛煉身體。更多相關資訊請關注健客網肝病資訊頻道。
