肝移植術後，一些病人恢復飲食時會發現食物"變味"，這不必擔心，數周後味覺會逐漸恢復正常。
術後飲食的原則為：
術後早期，病人處於恢復期，需要大量的營養物質，以前只要不過敏的食物，什麼都可以吃！不需要刻意的去補，糖、蛋白質、脂肪三大營養物質，一日三餐吃好了就夠了！血糖高的病例注意調整飲食中澱粉類食物的比例；手術後期，盡量減少海鮮類產品及動物內髒類食物，因為有些病例服用FK後尿酸升高，此類食物又會產生大量尿酸，以免發生痛風；蔬菜、水果多用清水泡幾遍，盡量減少農藥殘留；水果清洗、削皮後再吃；勿進食生魚片等生肉類食物。
術後生活方面的注意事項：
術後吸煙及飲酒是絕對禁止的。患者由於長期服用免疫移植制劑和激素，極易發生各種感染。術後6個月內盡量不去公共場所，非去不可時要戴口罩並減少逗留時間；根據氣溫適當增減衣服，氣溫過低時減少戶外活動；養成良好的個人衛生習慣；不要接觸貓、狗等小動物以免感染病毒、細菌和寄生蟲；皮膚小傷口，如擦傷、抓傷、疖腫等，一定要消毒處理；室內經常通風換氣，有條件的患者，可以室內定期紫外線照射消毒；良好的精神狀態、積極樂觀的心態對術後的生活尤為重要。
術後必須定期檢查：
手術出院後要在前半年每一個月到醫院進行一次檢查，主要是肝功能、血常規、腎功、血糖、血藥濃度檢查，根據血藥濃度和肝功能及時調整藥物用量。以後延長到2～3月檢查一次。
另外，還有一些其他的注意事項，比如女性病人近期最好不要懷孕，特殊情況下要在醫生的指導下懷孕;養成良好的生活習慣，定時作息，避免過度勞累;禁止飼養寵物;慎用減毒活疫苗進行預防接種，如有必要必須在醫生指導下進行等。
