環球肝病網 >> 肝部疾病 >> 脂肪肝 >> 關於脂肪肝 >> 脂肪肝襲向“辦公族”良好生活方式可防治

脂肪肝襲向“辦公族”良好生活方式可防治

  關注“辦公室病”特別報道一

  最近,某銀行體檢,一個辦公室7個人有4個人被醫生告知患有脂肪肝,並且其中一人已經發展到中度。記者從本市各大醫院體檢科了解到,近年來脂肪肝發病率明顯上升,尤其在辦公一族中成了常見病,且呈年輕化趨勢,在對本市的公司、銀行、機關及學校等單位的體檢中發現,脂肪肝發病率高達近50%,在重度肥胖兒童中發病率達80%。據市中醫藥研究院附屬醫院肝病門診主任醫師謝惠安教授介紹,脂肪肝雖然是良性病變,但約有1/4的患者可發生肝硬化。一旦肝硬化,即預示著腹水、消化道大出血或肝功能衰竭甚至死亡。但如能早期診治,則完全可以控制脂肪肝發展,使其逆轉。

  脂肪肝可致肝硬化

  謝惠安說,當肝內脂肪含量超過肝髒濕重的10%,或肝細胞半數以上有脂肪變性時即稱為脂肪肝,按照脂肪含量的增加程度脂肪肝分為輕度、中度和重度。輕度脂肪肝使脂類的代謝、運轉、能量轉化發生障礙,機體免疫功能下降。中度脂肪肝者則表現為食欲減退、消化不良、腹瀉等消化道症狀,或出現鼻血、牙龈出血,女性月經不調或閉經,男性性功能減退等。如果脂肪長期在肝內過度蓄積,肝髒血液和氧氣供應及自身的代謝受到持續影響,就會造成肝細胞大量腫脹、炎症浸潤及變形壞死,一旦肝髒有纖維增生及假小葉形成,就成為肝硬化。

  酒使肝不堪重負

  談到病因時,謝惠安說,脂肪肝主要是不良生活方式造成的。多發在“辦公族”主要是因為平日缺乏運動,交際應酬多,喝酒過量,“口福”成災致營養過剩,使脂肪肝和肥胖結伴而來。其中,長期酗酒是損害肝髒的第一殺手。這是因為酒精進入體內,主要在肝髒進行分解代謝,酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙,引起肝內脂肪沉積造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝越嚴重。

  營養過剩和營養不良都會導致脂肪肝。長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物,在體內不能被充分利用,過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來,導致肥胖和脂肪肝。但並非瘦人就不會得脂肪肝,長期營養不良,缺少蛋白質和維生素,也可引起營養缺乏性脂肪肝。此外,糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病也會引發脂肪肝。

  可逆≠不治自愈

  市中醫藥研究院附屬醫院肝病門診張敏生主任醫師說,脂肪肝是一種慢性過程,病情進展緩慢,往往使人忽視它的後果。輕度脂肪肝一般無特殊臨床表現,容易被忽視,而中度以上脂肪肝病人因出現右上腹不適或肝區疼痛、腹脹、乏力等才被發現。脂肪肝是一種良性疾病,如果發現早,治療及時,一般是可逆的。但若不注意,一旦發展到肝硬化,就不可逆了。所以,已經查出是脂肪肝的病人,應立即積極對症治療。許多患者錯誤地認為既然是可逆性疾病只要稍加注意,不喝酒,多點運動就會不治自愈,這種觀點是片面的。脂肪肝初期可通過改變不良的生活方式,並配合降血脂進行治療,防止病情惡化。但中度或重度脂肪肝就必須進行規范治療和合理用藥,因為這兩個階段的脂肪肝患者肝功能已經受到損害,並出現合並症,並不能靠單純的改變生活方式就能解決。目前多采用中西醫結合方法,一方面做降血脂、降膽固醇的調理,維持相對正常的血脂及血糖水平;一方面針對肝功能進行抗纖維化、促進肝細胞再生,提高免疫力的治療。

  適量運動控制飲食可防治

  脂肪肝的自我防治主要是糾正不良生活方式,祛除病因(包括戒酒等),做到適量運動、控制飲食。張敏生說,脂肪肝患者幾乎體重都超標,減脂最好方式就是運動和控制飲食。那些整天坐辦公室的人,哪怕能堅持每天多走一段路、多爬一次樓,對預防脂肪肝都是有益的。因此,抽時間參加運動是十分重要的。此外,飲食控制對脂肪肝的治療有很好的效果,尤其是中輕度脂肪肝。一、熱量控制:男子一天飲食熱量不超過1800千卡,女子不超過1500千卡;二、低脂低糖低鹽飲食,選用脫脂牛奶,烹調時盡量選用植物油,少食動物內髒、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎、炸食物和甜食,每天鹽的攝入量控制在6克以內;三、保證充足蛋白質的攝入,如魚、蝦、瘦肉、海米等;四、多吃含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等;五、晚餐不宜吃得過飽,睡前不要加餐;六、多飲水,可飲綠茶、花茶等,以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

  脂肪肝患者一日食譜參考

  早餐:饅頭(30克),稀飯(大米50克),紅腐乳半塊;

  午餐:大米飯100克,韭菜炒雞蛋(韭菜100克、雞蛋50克),菠菜牛肉絲(菠菜100克、牛肉50克),西紅柿蛋湯(西紅柿50克、雞蛋20克);

  晚餐:荞麥面餅(荞麥面50克),小米粥(小米50克),菜花炖肉(菜花100克、豬肉50克),腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克);

  全日烹調用油15克;全日熱量1660千卡左右。

  

Copyright © 環球肝病網 All Rights Reserved