美味養肝湯
1、枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗淨均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗淨備用。
2、羊肝洗淨切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗淨。
3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
4、加入白胡椒粉，炖煮約10分鐘即可出鍋。
2、紅棗湯
材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗
做法：1、將紅棗剪7刀，先放到煲裡。
2、約400毫升的水，把水煮開後，直接沖到已放好紅棗的煲裡，蓋上鍋蓋，等八小時後（一個晚上）
3、（第二天早上）開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，炖煮1個小時候，就是養肝湯了。
