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脂肪肝患者怎麼安排三餐方法

  脂肪肝患者的早午晚三餐要很講究,合理調配,做到粗細搭配,營養均衡。

  脂肪肝患者每日三餐膳食要合理調配,做到粗細搭配,營養均衡。足量的蛋白質能清塗肝內的脂肪,每天應該攝入80~100克的優質蛋白質,並按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例進行分配;主食不同吃得太精細.應該多一些粗糧。如玉米、燕麥、甘薯、豆制品等。

  脂肪肝患者飲食基本原則

  攝入充足的蔬菜、水果,以保證體內的維生素與食物纖維素的供給。富合纖維素的食品,12~14小時就可以由腸道誹空,而低纖維的食物死需要48小時以上才能排空。此外,纖維素還能維護腸道內菌群的生態平衡,從而限制某些腸道面的增長。

  一、早餐

  要講究質量,主食最好以小米粥、燕麥片、紅薯等雜糧為主,適當地增加一些富含蛋白質的食物,如脫脂牛奶、豆漿、雞蛋等,使體內的血糖能迅速升高到正常或超過正常的標准,從而使人精神振奮,能精力充沛地工作和學習。早餐應選擇易消化、吸收、纖維素高的食物為主.最好能多吃一些能生食的食物,如加吃一個水果等。這樣一來,一頓豐富的早餐就成為—天精力的主要來源。

  脂肪肝患者的早餐要適量的提供能量,因此脂肪肝患者在早餐中主要應該注意以下幾點:

  1、禁忌吃過油膩的油炸食物。

  2、早餐選用去脂牛奶或者酸奶。

  3、每天可食用一個蘋果。

  4、每天食用的雞蛋黃不得超過2個。

  二、午餐

  要適當多吃一些,而見質量要高。主食如米飯、饅頭、玉米發糕等;副食要增加些富含蛋白質和維生素的食物,如魚類、瘦肉、蛋類、豆制品,以及新鮮的蔬菜。最好能多吃副食,少吃主食。這樣不僅可以吃飽吃好,也不容易長胖,而長期堅持,可以達到降脂減肥的作用。

  三、晚餐

  要吃得少,以清淡、容易消化為原則,進餐後至少要2小時才能就寢。如果晚餐吃得過多,吃進去大量含蛋白質和脂肪的食物,既不容易消化,同時也影響睡眠。此外,人在夜間活動會減少,吃多了容易造成營養過剩,也會導致肥胖。

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