現在城市生活中,朋友聚餐,工作聚餐等等聚會胡吃海喝,讓脂肪肝、酒精肝等肝髒疾病的發病率正逐年上升，成為嚴重威脅我國人民健康的疾病。現代都市人，尤其是體力活動量較小的白領階層更應關注脂肪肝的發生。
脂肪肝的文明代價
有權威專家指出，脂肪肝是指肝髒內的脂肪含量超過肝髒重量的5%。過去，脂肪肝(主要是酒精性脂肪肝)多見於發達國家，隨著我國人民生活水平的提高和生活方式的改變，脂肪肝的發病率快速上升。這與近年來國人飲食結構中高脂、高熱量的攝入關系極大，特別是公司的經理、白領由於工作繁忙，運動量少，出門開車或坐車，應酬多，飲食不正常，成為易發脂肪肝的人群。
脂肪肝的臨床表現，一般性輕度脂肪肝無明顯不適，中度以上至重度脂肪肝會出現四肢乏力、右肩背疼痛發脹、無緣無故地感覺到乏力、頭暈、口苦、口干、口臭，食欲不好、飯後腹脹、惡心、肝區不適、大便忽干忽稀等。重度脂肪肝有部分人化驗檢查可發現有轉氨酶輕度升高，血糖或血脂升高。B超是診斷脂肪肝的最常用方法。肝活檢對於明確病因特別是判斷有無炎症壞死和纖維化十分重要。
專家特別強調，長期大量飲酒(每天飲酒折合酒精約50-80克)是造成脂肪肝的一個重要原因。有脂肪肝而無大飲酒者稱為非酒精性脂肪肝，它與肥胖、高脂血症(特別是甘油三酯)糖尿病或糖耐量異常有關。
長期飲酒及酗酒的人，脂肪酸最易堆積於肝髒，造成酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是酒精性肝病中最先出現、最為常見的病變，其病變程度與飲酒(尤其是烈性白酒)總量成正比。除了經常應酬飲酒的人外，肥胖、營養過剩和營養不良者，活動過少的中老年人及患有肝炎、高脂血症、糖尿病等疾病，藥物中毒、化學物質中毒、孕婦及某些家族性代謝性病症等都易患脂肪肝。
有專家指出，對於脂肪肝的治療最重要的是去除病因，如戒酒。經常飲酒，肝髒負擔太重，會危害身體特別是肝髒的健康。所以，預防脂肪肝尤其不宜經常飲用烈性白酒，更不宜酗酒;要嚴格控制飲食，防止營養過剩;要增加體育鍛煉，做到攝入與消耗的能量相平衡。通過飲食調整(低脂、低熱量、高纖維、高維生素)和運動療法緩慢降低體重是最有效的治療方法。可進行游泳、慢跑(120步/分)等有氧運動，使心率達到100-160次/分(170次減去年齡)，每周3-5天，每次持續20-30分鐘，重要的是堅持運動。
