喝酒臉紅可能是基因變異，長期酗酒患肝癌危險遠遠高於正常人。日前，江蘇省腫瘤研究所歷時4年跟蹤調查，揭示了長期酗酒與患肝癌風險的內在聯系，酗酒乙肝病毒攜帶者患肝癌風險最大。
中國1／3人群，“解酒基因”因變異而失效
該研究項目由江蘇省腫瘤研究所周建農所長組織實施，研究執行者、該所流行病室主任丁建華研究員介紹，飲酒是被公認的除了乙型肝炎、飲污染水和吃霉變食物之外的致肝癌危險因素，但危險性和內在聯系一直缺少明確的認定。
研究表明，酒精在人體內的代謝要通過乙醛脫氧酶2（ALDH2）來完成，人體內的乙醛脫氧酶2，其功能就是將乙醛氧化為無致癌作用的乙酸，最終分解成對人體無害的二氧化碳和水排出體外。
但當乙醛脫氧酶2正常基因發生變異之後，便會使該酶失去活性，從而導致飲酒後血中的乙醛濃度增高6倍多，長期酗酒，體內的乙醛就會蓄積，最終可能導致肝細胞發生癌變。
研究還發現，中國人群中乙醛脫氧酶2變異基因型攜帶者占1／3，約4—5億人，絕大多數人不知自己是酶活性缺乏者。
“變異基因”攜帶者，癌變危險是常人的3.51倍
科研組最初在省內肝癌高發區調查發現，乙肝的重度流行和飲酒，確為當地肝癌高發的重要危險因素，但是在當地30％的長久飲酒者中，為什麼僅部分人最終患肝癌？
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